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第四百三十二章 八珍菜的由来

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  凌子凯他们刚刚入座下来,餐馆的服务员就开始陆续地上菜了。

“我们不是还没有点菜单吗,怎么这么快就上菜了?”凌子凯不解地问道。

张昊解释道:“八珍阁里面的菜肴都是固定的,只要是你预订了席位,餐馆就已经准备好了所有的食材。先前耽搁了那么长的时间,厨房里怕是连菜都做好了!”

“现在的人,用餐就是图个新鲜感,这八珍阁每天都是重复着做那几道菜,就不怕客人们吃腻了?”凌子凯有些疑惑的问了一句。

张昊答道:“你还别说,来这里用餐的人基本上都是冲着他们的这几道招牌菜来的。据说,其中大部分人是因为吃了之后,觉得不过瘾,还想着再来一次,结果越吃越想吃,恨不得能天天都上这里来呢!”

旁边的蒋鸿远闻言插了一句:“这些菜里面不会是被掺了*了吧?要不怎么会让人吃了上瘾呢?”

张昊摇头道:“那不可能!要是用了那东西做辅料,餐馆早就被封了!

凌子凯扫了眼桌面,已经摆上了七八盘菜肴,虽然看上去色泽鲜亮,刀工精细,但细看之下,无非就是熏辣肘子、肉丝拉皮、椒油素鸡、老醋松花蛋,以及卤牛肉、凉拌剁椒木耳等等,虽然看上去十分精致,但是在大多数的酒家餐馆里都能够吃到,根本就算不上有什么独具一格的特色啊?便说了一句:“我说耗子,大老远的跑这儿来,不会是就让大家吃一顿家常菜吧!”

“我跟大家一样,也是第一次来这里,还真不知道这八珍阁有什么独特的地方。”张昊说着冲站在边上的一位女侍生招了下手。

那女侍生连忙走了上来,盈盈地施了个礼,问道:“老板,您有什么吩咐?”

张昊指了指桌上的那些菜肴,大咧咧地问道:“这些就是你们八珍阁的特色菜?”

女侍生解释道:“老板,现在上的只是几盘开胃菜,那些特色菜还没有上呢?”

凌子凯问道:“能先给大家介绍一下你们这里有哪些特色吗?”

“各位老板们是第一次光临我们八珍阁吧!我就简单地为大家介绍一下。”

女侍生微笑着说道:“说起来,当初创办菜馆的是一位从清朝皇宫里出来的御厨。那厨艺不用我多说,各位也能明白。所以在菜馆开张之后,便名扬整个白山城。延续到现在己经有了近二百多年的历史。之所以能够长盛不衰,就是源于当初的那位御厨传下了一手制作八珍菜的秘法。

所谓的八珍菜,指的是每一道


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