天色已近黄昏，云来客栈已经陆续有客人上门了，小二阿福负责招呼客人和点菜，白拓负责上菜和收拾桌子，云飞和老掌柜站在柜台前小声嘀咕着。
云飞通过跟老掌柜谈话了解到，老掌柜名叫钱通，经营这间客栈已经有三十多年了，最红火的时候，客栈里有三个个厨子，四个小二，随着时间的流逝，老的老，走的走，再加上生意不景气，如今就只剩下近几年招收的两个伙计了，小二林阿福，今年二十二岁，父亲在阿福还没出生的时候就战死了，和母亲相依为命，也是个苦命的人啊。厨子李有茂，今年三十一岁，有点懒，好吃，但是手上有活，拿手的菜有：酱泼肉，烧鱼头，烩白菜，酱炒鸡蛋，浇汁豆腐，肉末丸子，猪肉炖粉条等等。云飞中午吃过李大嘴做过的菜，因为饥饿，当时吃的倒是挺香，现在回想起来味道并不像老掌柜钱通说的那么好，一问才知道，调料就油、盐、酱、醋，怪不得总感觉少点什么，没味精啊…
云飞详细地记下了各种菜的价格，主食有高粱米饭，馒头，饼，酒只有一种，叫做米酒。熟悉了以后，云飞发现当掌柜也挺容易啊，跟前世自己摆摊差不多少，甚至比摆摊还容易，只是收钱找钱而已，这不就是收银员的活么？乾元大陆的掌柜，搁现在来说就是老板，平时也没什么事做，小本经营，能省就省，或者也不放心让别人来管钱，有时候甚至要兼职厨子和跑堂，哪有云飞前世那些老板那么花花，又得应酬，又得考虑宣传吸引客人，又得度假散心什么的。
云飞现学现卖，不知不觉忙活到戌时了，客人已经走光了，客栈也打烊了，云飞经手的毛收入共计十七两六十八文，云飞跟老掌柜钱通谈了几句话就和白拓回房了。
“大哥，咱们终于有落脚的地方了.”白拓躺在床上对云飞说。
另一张床上，云飞双手枕在脑后，双眼看着天花板，思绪却不知飘到哪里了，白拓见云飞在想事情，也继续说下去，倒头就睡，不一会功夫，呼噜声就响起来了。
云飞的心情很复杂，有欣喜，有担忧，有迷茫，有憧憬。连日来的奔波，终于要安定下来了，欣喜是免不了的，做了两个时辰的收银员，深切的感受到钱不好赚啊，这要多长时间才能把欠账还清啊，下一步该怎么做才能让客栈多多赚钱，咱也不会搞发明啊，怎么能快速赚到钱啊，很是迷茫，想到等日后把欠账还清了，赚的钱都是自己的了，小日子会越过越红火，不由地对未来充满了向往……
三更夜半，云飞总算拉回了思绪，看着另一张床上熟睡的白拓，这才意
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