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第1128章 一肚子坏心眼

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少不了。

杨智超将袋子拎着放到一旁的垃圾桶边上,瞥了眼站在厨台前观摩的老板,故意扬声说道:“这砂锅质量也不行啊,光是今年都坏两个了。”

这话是说给老板听的,别再赖他们后厨使用不当。

分明是采购员那边进货的质量不行,跟后厨这边可没什么关系。

付宇随口说道:“这个砂锅应该是以前就开裂了,我用的时候就发现底部有淀粉填补的痕迹。”

杨智超一愣:“啊?淀粉填补?”

这事儿他还真没注意。

不过,用淀粉修补砂锅是什么意思?

福成醇后厨经常做炖菜,砂锅进货很多,遇到破损的向来是直接丢弃,反正有备用的。

倒是刘永平听完一愣,转头扬声问李东序:“老李,这砂锅是你从老徐那匀过来的?”

李东序要带队过来活动中心这边设档口,所有用的厨具和食材全部是另外置办。

店里原本有富余的直接匀出来一些,厨具不少都是存货。

李东序刚才忙着掌勺,也没顾上这边的动静,听到老板问砂锅的事情,马上回答道:“啊,是匀了几个。”

砂锅这东西是易耗品,店里那边每次都是大批量的进货,就在库房屯着。

不过真正炖菜时,新砂锅不中用,这东西得养着,用的时间越长,炖出来的菜肴越香。

李东序拿了一箱新的砂锅,又硬是从徐宇阳那抢了四个旧的过来。

徐宇阳最擅长做的就是炖煮类的菜肴,但凡用过的砂锅都保养的特别精心。

店里的几位大厨,就属他用的砂锅损耗最小。

当时徐宇阳还挺心疼这四个砂锅,说好了只是临时借用,等从活动中心回去店里,一定要还回来。

现在刘永平突然问起这件事情,李东序赶忙如实说了。

刘永平一听,就明白了事情始末。

付宇用的这个裂开的砂锅不用说,肯定是李东序从徐宇阳那淘来的。

徐宇阳特别爱惜自己的厨具,尤其是像砂锅这样的东西,都是需要精心养护才行。

平日里仔细保养着,都养了几年,用顺手了,哪能舍得全给出去。

当时估计就选了这么一个裂缝不严重的出来。

不过

像徐宇阳这样爱惜厨具的人还是太少了,一般饭店后厨都是将砂锅当成易耗品采买,用坏了直接换新的。

没想到付宇


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