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第1128章 一肚子坏心眼

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这就是付宇前段时间获得的技能:【身体敏感度提升!】

他自己都没有想到,这种敏感度,竟然会让人对身边的事物都有了一种难以形容的敏锐洞察力。

明明就在正常的掌勺烹饪时,他突然听到一声轻微的响动,那声音特别轻,被后厨里嘈杂的声音遮盖着,稍一不留意,就会直接忽略掉。

付宇听到了那一声异响,如果是一般人,肯定直接就忽略过去了,可是他却直接判断出,那一声异响是砂锅发出来的。

而砂锅好好的架在炉灶上炖制着,此时突然出现这种声音,怕是要裂啊!

正是这种惊人的敏锐度,让付宇及时的采取了补救措施。

就在所有人都惊讶的时候,忽然付宇说道:“这砂锅是不能要了!”

付宇两只手捏着砂锅提把儿,卸了双手按压的力气,顿时原本贴合在一起的砂锅,瞬间咔嚓一声分成了两半。

“都裂成这样了!”

“居然.没洒汤!”

这一刻,所有人都惊呆了!

旁观的几位顾客刚才怕被迸溅到,纷纷后退两步,这时候忽然看见眼前的一幕,顿时愣住了!

这.是.

刘永平同样脸色一变!

这砂锅分明是早就裂开了,全靠着付宇自己用手劲儿硬按着,才勉强将锅里的食材和汤水全部倒出来。

这样的做法,可以归结为条件反射,因为察觉到砂锅裂了,所以下意识的按住砂锅,不让锅底彻底裂开,好抢救锅里的食材。

但是这种情急之下的方法,可不是光有力气就行的,必须要在砂锅裂开的瞬间,将裂缝牢牢的按住,严丝合缝。

而且,在倾倒食材时,要迅速调整砂锅的端放位置,将裂缝处迅速腾出来,防止汤水泄露。

这样的操作手法,没有足够敏锐的判断力和应急经验,很难办到。

付宇是怎么掌握好关键时间的?

这个时候,杨智超拿着垃圾袋过来,把水池里裂成两半的砂锅捡起来扔掉。

他系好袋口,忽然说了句:“付厨,你这反应也太快了,但凡慢一点,这锅菜都毁了!”

付宇信口胡诌道:“我之前在音乐餐厅进修过,做流水席时,砂锅破损量特别大,这种情况遇见的多了,比较有经验罢了.”

一句话,给众人解了惑!

对啊!

付宇之前在专门办流水席的大饭店工作过,遇到这样的情况肯定


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