“那些厉害的大厨之所以连老板都畏惧三分,不仅仅是大厨的手艺好,还有一个原因就是因为他们有属于自己的团队,从厨师到改刀到摆盘等等,都有属于自己专门的团队,所以说你开除一个顶级大厨,很多时候就相当于开除了一整个的后厨团队”
“那你们一队多少人啊?”
“不多,三十多号人而已”
“三十多号人,怎么就你们三个来了?其他人呢?”
“他们月底才能离职,毕竟一个月工资呢,不可能说走就走不是?我们三个倒是不在乎那一个月的工资,这不是正巧在网上看到了招聘吗,我们就过来看看,寻思着这一个工厂食堂的厨师薪资都这么高,有点好奇”
听到程峰的解释,谢锦飞大汗,感情人家就是好奇过来看看,想想也是,人家有手艺,也有人,有这个实力,只要这群人想去哪家餐馆和酒店上班,还不是轻松加愉快?
这时一直没有说话的刘茜开口道:“尤其是那个看员工评价和手艺计算工资的那个,我感觉挺有意思的,我们大餐馆的后厨都是看餐馆业绩来开支的,虽然听起来差不多,但是还是有区别的,评分给工资,听着就有意思,我很想知道这个分是怎么来的,你又是怎么按照分给我们开支的”
看着这位个子不是很高的大姐,谢锦飞抿了抿嘴认真的说道:“我以前上学的时候就在学校食堂吃饭,毕业后来到社会开始工作就在公司食堂吃饭,
都说华夏人讲究民以食为天,但无论是学校的食堂还是公司的食堂,大部分都是将就着来,差不多就行了,当然那些国际型的大公司和名校我不清楚,我没有上过大学,甚至连高中都没有上过,
我也没有机会去大公司,我的眼界就是初中的食堂,和小公司的食堂,但是这些食堂的饭菜最多就算是还算可,
我那个时候就在想,为什么食堂的饭菜没有家里的好吃没有饭店里的好吃,我知道,这是做菜人的身份不同导致了口味的不同,
家里的父母做菜是给家人做一定是用心做,饭店的厨师是靠这门手艺吃饭的,如果做不好客人不来了,自己的收入就没有了,所以我那个时候就在想,以后我要是有公司了一定请大厨来做饭,
然后按照员工的评分给开工资,我要的不是可口的大锅饭,而是美味的一日三餐,我的公司会生产出全世界最好的产品,我的工厂加工员是最细心的加工员,我的厨师是最顶尖的厨师,我的安保人员是勇猛的安保人员!
我们公司什么都要最顶
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