将鲔鱼卷酥放进口中一嚼，天啊，实在是太酥了，香香酥酥的咬劲，充斥口齿之间，将豆皮猛力一咬，汤汁就喷出，喷得满嘴都是，两颊流满芳香。
「太好吃了，这豆皮实在是太香了，天下第一好吃的卷酥。」
「第六道料理｜西式鲔鱼排！」
「鱼排用料腌十五分钟，面包及面包屑摊放平盘，上蛋打散在碗中；鱼片依次沾面包、蛋液、面包屑，以中火炸黄熟即可。」
「鱼排是最难煎的，要有卓越高超的技术，如果一不小心，表皮容易被煎黑，水分流失，变成干瘪瘪难吃的味道。」
大家将鱼排放进口中一嚼，表皮虽然有些焦黑，天啊，那个味道，肉汁竟完全保留在鱼排之中，香喷喷脂肪融化的香汁，从鱼排之中流出。
天啊，实在是太好吃了，大家露出幸福的表情，不禁地一口接着一口。
「这鱼排竟煎得如此好吃，他是怎么做到的？」
「鱼排的制作在于精准的火喉，我将鱼排包上了锡箔纸，以保持表皮不被煎得焦黑，其鲜美的肉汁，也可以完全保留在鱼肉之中。」
「好吃，果然好吃，这是天底下最好吃的鱼排。」
「第七道料理｜凉拌鲔鱼皮！」
「鲔鱼连皮带肉在水中蒸发，皮用开水烫五分钟，用菜瓜布洗去鳞冲洗干净，切条；皮入盐水中煮十分钟，捞起置盘中，拌入特制的凉拌料即可。」
「这一道菜的重点在凉拌料与烫的时间，鱼皮需软硬适中，时间过久会萎缩，太短又嫌不足。特级的凉拌酱料中，加入冰糖，引发冰冰凉凉的特殊口感。」
「有些人喜欢吃鱼皮，但是这凉拌鱼皮做得是绝顶好吃，香喷喷的鱼皮，带有韧性与脆性，味道之鲜美，让人赞不绝口。」
「咽入喉咙之中，有一股透心凉的感觉，全身的暑气尽消，冷得让人全身颤抖。」
「恨不得一口接着一口，好吃得快让人受不了。」
霸天用鲔鱼皮做出的凉拌鱼皮，让人不禁一吃再吃，透心凉的感觉，直穿道胃里，甜美的味道，无比的鲜美。
「第八道料理｜油淋爆火鲔鱼！」
「放盘中抹上盐及酒腌十五分钟后洗净，姜片铺放鱼身，水沸以大火蒸十五分钟取出，葱丝与酱油撒在蒸熟之鱼身上淋上沸油即可。」
大火直喷，又展现霸天的火喉功力，鲔鱼在瞬间熟透，香喷喷的油汁淋在肉片上，使肉片芳香无比，全然的肉汁完全浸透鲔鱼片
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