房,大家一看正主回来了,就停止了讨论,都跑去厨房里,进行惨无人道的围观。
厨房里,伊武崎峻,已经把芋头给清洗干净,灶上已经放上了一个蒸笼,看样子,是准备用蒸的方法来制作芋头料理了。
剥完芋头的皮后,他把芋头切成了一片片的形状,放入一个大盘子里,上蒸笼里蒸上了。
围观中的榊凉子说道:“蒸芋头啊,这看第一步,也不清楚他到底会做什么样的芋头料理啊,蒸的话,后面的变化就太多了。”
林昆也接口说道:“是啊,现在他已经拿出了糯米粉,我估计是想把芋头蒸好后,与糯米粉相融合然后炸制吧,这是一种很不错的小吃制作方式。”
听见林昆这么说了,伊武崎峻看了他一眼,拿出了糯米粉,没有动它,然后直接出了厨房,往自己房间走去。
“我了个去,看来他真是对烟熏的东西念念不忘啊,做芋头料理也需要用到烟熏的材料?”林昆有点不理解,芋头这玩意真的能做烟熏料理?总感觉不是很搭啊,怎么想这都应该是制作黑暗料理的搭配啊。
不过看见伊武崎峻回来,手里拿着的不是烟熏材料,而是一小块腌制好了的猪里脊肉后,众人都送了一口气。
‘看来不用担心会做成黑暗料理了。’
...
芋头,糯米粉,腌肉,这三种食材,到底能做出什么样的芋头料理呢?
众人还是蛮期待,不过当看见伊武崎峻把腌肉丢进开水里煮的时候,大家都皱了皱眉。
“把腌肉丢进水里煮,应该会减弱腌肉特有的味道的吧。”
“恩,一般人的做法都是直接用蒸这个方式,这样会最大程度保留腌肉的特色香味,但是用水煮的话,虽然会丢失一部分特色香味,但是会令腌肉的口感,没有那么干燥,比蒸熟的腌肉的口感更细腻一些,总的来说有好有坏吧。”
腌肉丢进锅里后,伊武崎峻又拿出了一袋面包粉,几个鸡蛋,这下子众人都知道伊武崎峻要干什么了。
“果然蒸芋头只是处理的第一步啊,最后处理方式看来应该是炸了。”
“没错,我现在开始期待起伊武的这道料理了。”
伊武崎峻的所有前期准备工作都做好了,现在只等芋头蒸熟,蒸得芋头耙软,这才能把芋头弄成泥状,才好喝糯米粉想融合。
在伊武崎峻等待芋头蒸好的时间中,小当家带着他的材料也回来了。
“我回来了。”
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