了过去。董夫人既感激又不好意思地推让了一番,才放在嘴里慢慢一嚼柔实有弹性,鲜香爽口,劲劲道道,滑滑溜溜的。
“这也是一块出色的好肉。”姥爷又老道地说,望着客人吃得有滋有味,他高兴地笑了。
董夫人又伸筷子去碰盘子中葱花鲤鱼鱼头下面一点的腹鳍,上面带着的一块鱼肉,她礼貌地回敬给了姥爷。
姥爷乐呵呵地道:“其实你们江南水乡客很内行,你这是考我啊!恕我班门弄斧,这块肉,是又嫩又活,不但好吃,而且营养丰富。”
梁司令介绍完王牌菜自谦又埋怨道:“适逢战乱,照顾不周,望夫人见谅,等打跑了小鬼子,一定好好宴请董夫人、曹参谋长你们一行全家!”
大家一起吃着鱼,喝着鱼酒,交流吃鱼的心得,谈心聊天,气氛倒是挺热烈。说话间,隔壁火屋里炊事员老周师傅正好端上来一盘子金灿灿的鱼籽,在热油里煎过的,也不放别的辅菜,就是加点葱姜酒醋、盐和味精,用清水煮透,装在盘子里,金灿灿的十分诱人。
董夫人断不了吃鱼,就是没这么吃过鱼籽,因为他吃的鱼,除了个别种类,很少有这么大的,就算有,如果知道腹中有籽的话,也会等它们生产出来,孕育了鱼苗再吃。
满满一盘鱼籽,远远就闻到扑鼻的香气了,一看就让人食欲大动。董夫人用苇子骨节筷子夹了段鱼籽放在嘴里,鱼籽粉粉的,轻轻一嚼,就碎成了粉末,满嘴都是酥香味道。董夫人向姥爷竖了竖大拇指夸赞道:“锦秋湖鱼籽,真好吃,从来没有吃过这样美味的鱼籽。”
吃了两块,董夫人竟然觉得肚子有些饱了。这当然不仅仅是鱼籽的作用,之前在小船上也吃了不少荷叶捶拌白糖嫩藕蹿,这时候再吃两大块鱼籽,才有了感觉。
姥爷也陪着吃了一块鱼籽,脸上露出陶醉的神色:“咱们莲花村,祖祖辈辈有个好习惯,为便利鱼群的繁衍,都要等鱼产籽以后,才能大规模捕捞,所以平常时候,也难得吃上这么丰富的鱼籽。”
想到如今许多水域在渔汛产卵的时候,都不讲究休渔,跟饿死鬼似的,胡乱捕捞,董夫人从内心深处钦佩名不见经传的黄河三角洲内陆的莲花村早就这么干了。她竖起大拇指夸赞锦秋湖区人与自然的和谐美妙。
“哎,要不是日本鬼子来烧杀抢掠,那该多好啊!”
“是啊!都是那些畜类祸害的。”
“司令,喝点奶白鱼头汤吧,神清气爽,浑身都是力气。”姥姥开始由着姥爷表示,最后见插
本章未完,请点击下一页继续阅读!