一
结果是在三天后公布的。
巴刀鱼看到名单的时候,正在店里切洋葱。眼泪糊了一脸,他用手背蹭了蹭,眯着眼睛看手机屏幕上的那行字——城际玄厨试炼第二轮晋级名单,第三十七号选手:巴刀鱼。他的手指在屏幕上停了两秒,然后把手机揣回口袋,继续切洋葱。
酸菜汤从后厨探出头来:“晋级了?”
“嗯。”
“你就不激动一下?”
“洋葱切到一半,激动了容易切到手。”巴刀鱼把切好的洋葱拨进盆里,又开始切下一颗,“而且又不是决赛,晋级而已。”
酸菜汤靠在门框上,双手抱在胸前,看着他切洋葱的侧影。刀刃起落,节奏均匀,每一刀的间距都像是用尺子量过的。她认识巴刀鱼快一年了,见过他切了上千斤洋葱,从来没见他切到过手。
“你这个人,”她说,“真的很没意思。”
巴刀鱼没有接话。他只是在切完最后一颗洋葱之后,停下来,用围裙擦了擦手,然后从冰箱里拿出一盒猪肝,开始切片。
酸菜汤看着他的动作,忽然问:“你就不想知道别人怎么说的?”
“说什么?”
“说你是黑马。说你是靠运气。说你那碗粥谁都能做,只是碰上了白粥长老心情好。”酸菜汤的声音里带着一股不平,“有人在玄厨论坛上发帖子,说你连玄力共鸣阵都没用,根本没有资格参加城际试炼。”
巴刀鱼的手顿了一下。他低头看着砧板上的猪肝,沉默了片刻。
“他们说得对。”他说。
“什么?”
“我的玄力确实不如别人。”他把第一片猪肝放在一旁,开始切第二片,“白粥长老喝我的粥,也不是因为我的厨艺有多好。是因为他的年纪大了,吃过的东西太多,那些花里胡哨的菜他见得多了,反而觉得我这碗粥——干净。”
“干净?”
“就是没有什么多余的东西。”巴刀鱼说,“黄片姜说过,菜和人一样,越简单越难骗人。你往一道菜里加一百种调料,谁都吃不出来你原本想做什么。但你只放盐,别人一口就能吃出你的底子。”
他把切好的猪肝放进碗里,开始调腌料。姜汁、料酒、一点点盐,动作流畅得像做过一万遍。
“我的底子不好。”他的声音很平静,“我没有那些世家子弟的玄力天赋,没有上古传承的血脉,连刀工都是在小餐馆里自己瞎练出来的。但那碗粥里,我没有骗人。
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