缺少的苹果酸、核黄素、胡萝卜素、烟酸和微量元素锰、锌、铬等各种元素。老红糖在中国医学史上一直被界定为“药食同源”的一个品类。
不过从上面可以看出,这时候汉朝还没有普及甘蔗的种植,可以想象红糖的难得!因此小丫头说它和蜂蜜一样珍稀,毕竟蜂蜜虽然从东汉开始人工养殖,但是规模和技术都远远不够啊!都是达官贵人的才能享用的!
“自己动手,丰衣足食啊!”李陵悻悻然说道,他打算亲自熬制红糖,这也算对品行高洁的唐姬“情有独钟”了,不辞辛劳啊。
不过首先要解决红糖的原料来源啊,那就是甘蔗!现代人对着几乎都了解,红糖是甘蔗榨汁后制作而成,但是古代尤其是汉代则知之甚少啊,主要是这时候甘蔗种植还比较少。
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