产某些化学原料。亚述人在公元前1千纪，可以配置和使用硫酸、苏打、硫酸盐等。
他们还使用一些化学方法着色，如用熔化的金子给玻璃镀上一层红色。
两河流域人对动植物的仔细观察使他们在这方面具有丰富的知识。比如著名的巴比伦王米罗达巴丹拉丹的花园就按照植物的不同用途分类栽种。
苏萨的一块泥板上记载了制造香药膏的一系列植物名字，这些植物都具有芳香的特点。
古代两河流域人常常根据植物的外表来命名，如把一种植物称为狗舌头。
书吏常用的植物名词汇表中没有发现任何编次序的规律，有些抄本用阿卡德语植物名词对译苏美尔语的植物名词，成为独特的双语植物词典。
出土浮雕板上的对鸟类和鱼类的描绘形状准确，姿态栩栩如生。经济文献中常有关于植物和动物种类的记载，如公元前2000年左右的拉尔萨市场上出售的食用鱼的品种不少于18种，有些来自咸水湖，有的来自运河。
我们还可以从文献中知道一些现已灭绝的稀有动物：当时存在着一种山羊，长着长长的胡子，头顶着分得很开的大弯角；在两河流域的干旱平原上还生活一种小马，长着又短又厚又硬的鬃毛和骆驼一样的脑袋；而印度特有的驼背牛的形象的出现表明在印度文明和巴比伦文明之间存在经济和贸易往来。
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