说完，冯卫国走到徐拙用的刀架前，仔细翻出了一把锋利的切片刀。
然后又给徐拙说了一通选刀的要领。
不过徐拙直到听完，徐拙也没听出个所以然来。
“说了这么多，不就是选最轻的嘛。”
冯卫国说得正起劲的时候，旁边在切豆腐的建国插了一嘴。
他算是听明白了，这老头洋洋洒洒说一大堆都是没啥用的屁话。
刚刚选刀的时候建国看得真切，冯卫国一直在对比菜刀的重量，根本没有试刀锋的力度。
居然还扯到了什么夹板钢刀什么的，完全就是胡扯一气。
昨天冯卫国见于培庸教徐拙做菜，说了一通怎么选锅怎么开锅平时该怎么保养。
今天他有样学样的想要说说菜刀。
结果被建国无情嘲讽。
不过冯卫国脸皮厚，讪讪一笑之后，便托着面团，在面团上面抹了一些清水，用力贴在托面板上。
然后他一手端着托面板，一手抓着切片刀，来到灶台前。
等锅里的水烧开之后，冯卫国就开始削面。
刀锋过处，一片片雪白的面片被削进锅里。
这面片宽窄一致，厚薄相等，每一片都有至少二十厘米长。
徐拙已经看傻了。
冯卫国今天真是使出了真本事。
七十岁了还能削出这么均匀完美的面片，刀工真不一般。
要是自己有这么好的刀工该多好……
“宿主成功激发【潜心好学】技能，获得入门级刀工专业技法——削法，恭喜宿主。”
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