玛雅问道:“那也不能让御厨们一直掂下去吧,咱们总要教人家点真本事吧?”
秦钺道:“当然不能,该教还是要教的,咱们可以隔几天教他们做一样简单的菜品。不过要单独准备一间小厨房,不能让他们随意进入咱们的大厨房,而且每次只能让一名御厨进入后厨,等他们把一二百道菜品都学会了,估计大半年也就过去了。”
“三郎哥哥,你费这么多心思,难道就是为了让御厨们帮咱们做宣传吗?”
“当然也不全是,我这么做的主要目的,是想给外人留下一个印象,让外人都认为咱们酒楼和宫里有关系,咱们烹饪的菜品比皇宫里尚食院烹饪的菜品还要好吃。我还要长期和尚食院保持合作关系,这样咱们的酒楼就可以长期利于不败之地,就算别的酒楼学会了制作咱们的菜品,在食客心里他们也是冒牌货,也没这么好的条件和咱们竞争。”
玛雅又问秦钺道:“你为什么不让那个范直长和御厨一起掂沙子?”
秦钺道:“不但不能让范直长掂沙子,咱们还要对他百般恭敬。”
“这又是为什么呀?”
“这一是因为范直长只是一名官员,并不是厨子,二是我想收买他,让他成为咱们的人。”
“三郎哥哥,你又不想做官,收买一个皇宫里的职事官有何用?”
“我不但要收买范直长,还要经常给尚食局的其他官员一些小恩小惠,让他们全都为我所用。尚食局有了我这个奉御,我不在的时候还有咱们的人在那里坐镇,这就等于把尚食局完全控制在了咱们自己手中,这会让咱们的计划实施起来更加顺利。”
“咱们为什么要控制尚食局?”
“因为明年春天咱们的第二家酒楼就要开业了,第二家酒楼我想经营御膳。”
“你不是说第二家酒楼是一家综合性酒楼,要同时经营汉食和胡食吗?”
“虽然我想经营汉食,但一直没想好具体要经营哪种菜系,现在我想好了,就经营御膳。”
“经营御膳?这不会触犯大唐的律法吧?”
“不会,宫廷里的御膳本来就来自民间,圣上并不会因为某道菜成了御膳就不让百姓吃了,而且圣上也希望与民同乐,并不会禁止百姓烹饪御膳。”
“那你打算怎么做?”
“我是这么想的,等咱们彻底控制了整个尚食局,我就以尚食局奉御的名义将宫廷里的御膳菜谱全部控制在自己手里,再把咱们制作的一部分胡食菜品添加进去,
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