味的食物。这是什么肉,怎会如此美味?”
“这就是普通的鸡肉啊。”
“这是从迦南带来的鸡肉么?”
“耘哥哥说笑了。这就是圣都市面上出售的普通鸡肉啊。”
“这绝不可能。家养鸡和各类山鸡,我都吃过,怎么会如此美味?”
“这真的是普通的鸡肉啊。耘哥哥,我怎么会骗你呢?”融雍笑着说。
华耧眼波一转,道:“烹饪的时候是放什么特殊的味料了么?”
“对对对,耧问的好,是不是放入了什么味料?”华耘说。
“这我还真是不晓得。我把茄奴唤过来问一下。”
在一旁侍奉着的珲奴转身出去,把茄奴叫了过来。
茄奴是个二十多岁的青年人,生的十分憨厚,是那种典型的迦南人的长相,皮肤黝黑,眼窝深陷,个头也不高,但五官清朗,一望而知是朴素善良之人。
华耘不等融雍开口,自己问道:“茄奴啊,你是有什么神仙妙手,怎能将鸡肉做出这等美味来?如果不是你家公子告诉我这是普通鸡肉,打死我都不会相信的。你有何诀窍,快快说来,否则,我是绝不会放过你的。”
茄奴用手抓了一下头发,瓮声瓮气的说:“公子说笑了。也没有啥。都是我们迦南的土做法。”
“啥土做法?”
“我们迦南人做饭,喜欢在不同的食材里添加一些不同的味料。这些味料,有的是用海货做的,有的是用草木做的,还有一些是用花蕊做的。公子方才吃的这个,味料就是用海肠晒干后磨成的粉。小的以为,大概就是因为这个,所以味道不一样吧?”
“那其他的这些菜也都加了不同的味料么?”华耘问。
“是的,公子。不过每一个加的不太相同。”茄奴说。
华耘拿起筷子,夹了一块鱼汤里的鱼。看样子只是寻常的一只鲫鱼,但味道却鲜美至极。华耘问:“这可是一只鲫鱼?这里放的什么?”
茄奴说:“这个最简单。先用迦南青柠的汁水淋在鲫鱼上面,腌制半个时辰。上笼蒸之前,先用迦南山茶果油轻轻煎一下,然后加水煮一个时辰,就好了。”
华耘又吃了一个马蹄,那马蹄颜色偏暗,看上去好似不新鲜了一样,但味道却无比清爽宜人,口感也无比爽脆。“这是什么马蹄?我从未吃过这种味道的马蹄,也是腌制的么?”
“这就是圣都里市面上卖的新鲜马蹄。小的用我们夫人酿酒剩下的果泥醪糟兑
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