府里结账去了，过了小年，我们也该歇了。”另一个厨子有些不舍地说。
“梅掌柜，我有一日特意去你店铺门口看过，瞧着整修一新呢。”年轻厨子站起来笑着说。
“嗯，我既答应你们了，自是要兑现的，过了正月，咱们就开张营业，往后，梅记饭馆就看我们的了！”杜梅对着他们挥了下手，宛如将军与士兵。
“好！好！”厨子们受到了极大的鼓舞，纷纷鼓起掌来。
杜梅又与他们说了一会儿话，见董掌柜迟迟不来，便先去采买东西。
在布庄里，杜梅给每人都扯了一身面料，本想让石头自个选一个色，可他挑来挑去还是黑色，杜梅只得做主给他选了件藏蓝的。布庄老板难得见出手这般阔绰的主顾，一买十几件，他很有眼力劲地跟前跟后，不厌其烦地挑选推荐，临了又打了个折，只盼着杜梅下次还来。
转到隔壁糖果铺子里，杜梅称了几斤糖果，五颜六色的糖粒裹着雪白的糖粉，又漂亮又好吃。她又买了几盒上好的点心，还有柿饼、花生糖、芝麻片等等各种小吃，几乎把店里的吃食都买了个遍，掌柜的一边称，一边笑得嘴巴合不拢。
走到一家瓷器店，杜梅惦记着要给饭馆里买茶具，便进去看看，年底来买碗筷杯碟的客人真不少，杜梅在人群里东张西望，老板见她光看不买，便客气地上前询问：“姑娘，你想买点什么？”
“你店里可有茶具卖？”杜梅正找不到，见他来了，正好问。
“若是要茶壶茶盏，那里有十来种花色呢。”瓷器店老板是个白胖的中年人，他抬手一指前方道。
杜梅顺着望过去，摇摇头说：“我想要的是功夫茶的茶具。”
“姑娘，请跟我来。”胖掌柜听她这样讲，便知是行家，也不糊弄她，带头往店里后堂走。
石头紧紧跟着杜梅走了进去，后堂并不大，充其量就是个茶室，里面有一张茶桌，几个树桩打磨的木凳。
“姑娘，请喝茶。”胖掌柜倒了一杯橙黄清澈的茶汁。
“闽越红茶，好是好，只是比大红袍的味道次些。”杜梅坐下，接了茶，细品了一口道。
她在宋府里喝过宋少淮带回来的极品大红袍，其他的红茶哪里能和它比。
“姑娘，当真是爱茶之人，只工夫茶在清河县并不多见，不知姑娘要茶具是自用还是……”胖掌柜试探地问道。
“年后，我打算开家饭馆，在南街上，掌柜的有空可来喝茶坐坐。”杜梅没什么隐瞒的，
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