文宓等油热后,先放入姜片与花椒,略炸一炸便将花椒取出,眼见着油热倒入羊肉。
滋啦一声响,油烟爆起,郭离等人齐齐用衣袖掩住口鼻,眼睛不错珠地看着文宓翻炒。
文宓翻炒片刻,眼见羊肉多已变白卷曲便飞快地捞出,只留少许底油在锅里。
“减火,抽火头。”灶火烧出的菜好吃,可不如燃气灶容易控制火候,一个人忙不过来。
郭离听出文宓的意思,亲自动手将灶内烧着的木柴抽出两根,然后看一眼文宓的眼色,又抽出两根。
文宓这才将葱片放进去,小火慢炒,炒片刻闻到葱香渐浓,便请郭离再把火头放进去。
郭离虽不解其意,却忍着没问,看文宓的表情不像是耍笑与他。
文宓待到火旺,便把羊肉复又倒进去,再取过早备好的清酽舀一勺倒进去,然后拿过那罐子酱油。
文宓正想舀一小勺,猛回过神来,回头看一眼郭离,犹豫着要不要放下。
郭离看文宓拿着酱油罐子发呆,以为他不敢使用,赶忙说道:“长公主吩咐过,这庖厨内所需之物,小郎君尽可使用。”
长公主吩咐?文宓微微有些纳闷,看来长公主也知道他要下厨做饭的事,今日到底有多少人给我挖坑?
既然如此,那就不客气了,他这么想着,狠狠舀一勺放进去。
郭辉看到这一幕,肯定了心中的猜测。文家小郎君先前一定见过这酱清,而且对用法知之甚详。
这就怪了,他是如何知道的?除了宫中,京都断无此物,难道是文家相熟的几家旧识?可是,能得蒙皇帝赏赐,又与文家相熟的不过是陈家和卫家,这两家未必就有。
难道是他离家这几年见过?在不其山那滨海蛮荒之地?难道是他那世外高人一般的先生?
嗯嗯,怎么这么香。
一股诱人的香气把郭辉拉回到厨房内,先前又是肉香,又是葱香,他早已习惯,只是这出锅的葱爆羊肉怎会如此之香。
嗯,单凭这味道,便知道这道菜定是一道美味。
“两位管事,尝一尝吧?要不,在下先来?”文宓把菜盛出来,看他们都在盯着菜看,忍不住开口,这菜是要吃的,不是用来看和闻的。
“小郎君先请。”郭离回过神来,连忙拱手。
“小郎君先请。”郭辉跟着做个请的手势。
文宓看他们这般神情,很满意自己这炒菜带来的震撼效果,他可是被这香
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