文宓也有日子没喝茶了,被这一口勾起些许回忆,不由得多喝了几口。一杯茶下肚,又回味片刻,惬意无比。
他睁开眼睛看到甄德等人都端坐不动,知道又被看猴戏了,忙笑着做势,请众人品尝。
甄德带头端起茶杯,众人互道一声请,各自学着文宓小品一口。
茶方入口,俱都眉开笑颜出。
再品一口,不住互相点头称赞。
又一口喝完,齐齐笑而不语,学着文宓的样子,闭目颌首回味这茶香。
文宓看着他们的模样,抿嘴轻笑,知道他们被碧螺春给征服了。
片刻功夫,待众人回过神来,文宓这边第二泡已经泡好。
他依旧用公道杯分茶,请他们再饮。
二泡完后又是三泡,再将他们品茗杯斟好。
三泡之后,众人依旧不语,犹在回味茶香。
文宓也不打扰,将茶壶倒满水,准备稍后倒在茶宠之上浸润。
甄德再尝一口第三泡碧螺春,细细品味,慢慢饮尽,开口说道:“这第一杯茶,茶色清亮,清香醉人,中间果有一丝花果的香味。第二杯茶茶色浓郁,茶香更加醇厚,回味甘甜。第三杯色香略逊于第二杯,却也是清香无比。”
他开个头,王凯等人听了,齐声称是,跟着夸赞文宓会泡,甄德会品。
文宓跟着捧一下:“甄公所言极是,这便是家先傅秘制此茶的妙处,一茶三泡,味道大同小不同。第一泡的水留三分在壶内合第二泡,第二泡留两分合第三泡。茶水不从茶壶直接倒入品茗杯中,而要用滤网遮住往公道杯中倒,一来为减少茶末外流,二来公道杯中混有这三泡之水,可以融合三泡的滋味。”
甄德点点头,看看公道杯中还有些茶,便让文宓再给自己斟满,细细品味一番,这第二泡第三泡混合在一起的果然更有一番滋味。
甄德看看这满桌茶具,说道:“尊先傅(对文宓师傅的尊称,跟令师一个意思。因文宓的师傅已经作古,要加个尊字,师字避讳改为傅。)深谙此道,想来技艺更是纯熟,你还要多加练习,莫让尊先傅绝技蒙尘。”
文宓点头应是,说道:“家先傅传此道于晚辈,便是要让晚辈将此道发扬光大,在下定不辱命。”
甄德听出他话中之意,笑而不语。
陆涛饮尽杯中茶水,说道:“老夫祖居江南,品过许多山间野茶,只是不懂尊先傅这制茶手法,从不曾尝过这等清香。方才看卫岳小郎君烹茶只放细
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