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第一百九十六章 新点心难产

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  “但是什么,姑娘?”二把刀声音紧绷问宋莳。

“捏型的不能烤,烤的不能捏型。”宋莳烤过捏型地花饽饽,味道会打折扣,新点心也是一样。

“啊?”二把刀又成了苦瓜脸。

宋莳没多解释,她又做了一个新点心,让二把刀捏型,然后她再烤,烤出来再让二把刀吃。

“确实差点意思。”二把刀皱起了眉,宋莳姑娘不是故弄玄虚,捏型地新点心烤出来比刚才的新点心味道差了不少。

“捏型地点心蒸是最好地选择。”宋莳都试验过无数遍了,前世奶奶也试验过无数遍,捏型地花饽饽不适合放在这样的窑里烤。

“可要是新点心是蒸出来的,吸引力会大打折扣。”二把刀一直在县里做点心,他对县里人的挑剔很了解。

“那就多做几种新点心,有的烤,有的蒸。”宋莳觉得这是最好的办法了。

花饽饽和食香斋的点心都有好几种口味,她只是把其中的两种口味结合在了一起,还可以结合出好几种。

二把刀摇头,“姑娘,那是治标不治本,圆形的烤出来同样没吸引力啊,就没有两全其美的办法?”

“你们县里人太挑剔了。”要是有两全其美的办法,宋莳早就拿出来了,还用在这里干站着?

二把刀点头,这县里的人是瞎挑剔,听说宋莳姑娘赢得面食大赛做的点心就是没捏型的,那可是在省城,省城人都接受呢。

“刀叔,你把洛掌柜找来,我跟他商量一下。”

对于二把刀说的这个问题,宋莳真的没有好的解决办法,只能跟洛途商量了。

洛途不一会就来了,他对新点心的口味赞不绝口,第二句话就是新点心得好好捏型。

宋莳把对二把刀说的话又对洛途说了,洛途紧锁着眉头,“姑娘,真的没有解决办法?”

“真没有。”宋莳再一次腔调,烤的点心只适合在上面压出花纹,不适合捏型。

“这可怎么办?”洛途不能眼看着这么好吃的新点心推出,却无人问津。

不捏型真的万万不行,之前食香斋因为点心不捏型,可是吃了不少亏。

“洛掌柜,我觉得最好的办法就是让县里人接受不捏型的烤制的新点心,或者是蒸制的捏型新点心。”宋莳说出自己的想法。

“姑娘,这很难,没你想的那么容易。”洛途肯定这条路很难走,很可能压根就走不通。

“那洛掌柜你说怎么办?”宋莳原本


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