今天准备的菜品不算多，牛肉和猪肉她一共就买了五斤，然后裹上了鸡蛋清和淀粉加上一些调料腌制，切成了大约0.5厘米的长条，就像羊肉串一样。
加上调料费，成本大约就在五十块左右的样子，可是她和奶奶穿了荤菜的数量就有将近四百串，仅仅只是荤菜的利润就有三百多，而素菜那些的利润则是更大。
安素按着计算器，加上成本今天一共回收了一千多，而加上矿泉水和原本的成本，利润就有四百多块。
老太太看着这个数字也是惊呆了，今天安素这一天赚的钱就抵上了她家二儿子一个月的工资，没想到不过是那种小串串竟然这么来钱！
安素也是喜滋滋的，不过她也知道，这是因为自己新开张，这玩意儿又在县城内还没有普及的缘故，这段时间生意可能不会差，可也就是这段时间了。
毕竟夏天根本不是个适合吃串串香的季节，等周围的人兴趣一过，生意就会降下来，不过她们正好趁着这个时间捞上一笔。
如果天天都能够有今天的利润，那么她收回这段时间的成本也要不了多久的时间。
安素只得庆幸自家的店铺是自己的，不然想要快速回本还真不是个什么容易的事情。
第二日一大早，安素就和奶奶起床了，她们要早点把今天要卖的菜都买回来，然后串好。
今天她也是打算中午卖的，所以这一上午肯定会忙的够呛。
今天只买了比昨天多一点的分量，安素想着夏天食物过了夜也就不新鲜了，为了不砸了自家的招牌，自然得选购新鲜的食材。
祖孙俩人忙了一个早上，菜都还没有串完就有客人上门了。
中午因为太热，所以吃这个的人并不多，只有昨天没有吃到的人特意来尝尝，不过今天可就不会满二十送一瓶矿泉水了。
矿泉水的价格是一块钱一瓶，就算她家整箱子的拿，每瓶也要投入六毛的成本，而六毛钱可就是三四串素菜的利润了。
有的人打包带走，也有的人要了之后就在店里吃的，安素还特意买了一个大电风扇放在店里，吹着电风扇一边吃着串串香，就算是惹了点，可也很爽。
没生意的时候，安素就和奶奶一起穿串串，直到下午的时候才把东西给串完。
差不多五点的时候，安素就把底料烧开了，嗅到香味的人被勾引出了馋虫，又过来买了些。
第二日的菜还剩下三分之一，安素调整了冰柜的温度，留下明天继续卖。
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