听到了什么召唤，个个蹲下来抬起头虔诚地望着卞成龙，卞成龙念诵完最后一个音调，打开笼子取出两只鸽子来，那鸽子似乎睡着了一般在他手中一动不动的，卞成龙伸手从正在融化开的冰水里把一把刀轻轻提起来，左手把鸽子仰面提好右手中的刀化作白光一闪，咄的一声直插在案上，刀柄犹自微微颤动着，发出嗡嗡的轻吟声。
一丝鲜艳的鸽血描绘出最艳丽的红色，带着那美丽的灵魂飞向空中，是的，那些血并没有落下来，而是变成一抹娇艳的红雾笼罩在卞成龙身前，红雾凝成鸽子的形状缓缓盘旋，直到另一只鸽子也瘫软下来鲜血幻化成另一只鸽子形的红雾，两只血雾组成的鸽子又盘旋一匝才轻巧地飞起来飞向天边！
众人看着那两只并不存在的鸽子渐渐远去，都是神思飘渺瞠目结舌，不知道发生了什么事，只有楚申微笑着赞许地点点头。卞成龙并未看见楚申的反应，只是取了热水小心替鸽子清洗着，似乎是一位慈爱的母亲再替自己的女儿梳理秀发一般，可是他是在把鸽子做成菜，但这个宰杀清理的过程并没有一丝血腥和残忍，而是那么的柔和温暖，让人为之肃然起敬。
卞成龙很把鸽子清理的干干净净，洗的滑溜溜的，看上去那么可爱那么娇嫩。随后他们拿起一把短一点的刀，小心把鸽子切开剁好剁成块，这个过程也都是轻柔的，似乎卞成龙生怕那鸽子会痛一样，剁好后他把鸽子块放在一个大点的盆里，里面加了一点南乳，加了些黄豆酱汁，又加了点生粉拌匀在那里腌着。
趁着腌制鸽子的时间卞成龙取来栗子，一手拿着一把薄刃小巧的小刀挨个在栗子皮上拉一个小口把栗子肉倒出来放在一个碗里，加了点温水在里面泡着。过了不多会卞成龙伸手翻动几下腌着的鸽子肉，翻了几次后捏了捏腌好的鸽子肉块，觉得松紧合适是腌好了，于是拿起一个炒锅擦干净倒了些油滑底，然后上火烧到七八成热的时候把鸽子肉块下锅，左手端锅右手拿着菜铲翻炒起来，不多时煸出了香味，看看那鸽子肉已经微微收缩了，两边也呈现出黄色来。卞成龙讨过小盘把鸽子肉倒进去，把锅一刷一擦换过油依旧烧热了，把姜切末煸出香气，又把一大把蒜苗切段也下锅煸出香味备用。
都煸好了之后卞成龙拿起煸的香喷喷的鸽子肉倒进去，淋入一些米酒，开始翻炒爆香，等着香味出来后把泡好的沥干了水的栗子放进去又翻炒一番，然后在旁边的小火灶上放了砂锅上了大火，把爆香的鸽子肉和栗子一起倒进去，另外又多加了一碗清水，调入了一些叉烧酱小火煮着，煮了片刻又把蚝
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