果随意铺了个佛手印出来,把这一粒粒点心细细摆好,还是让焦凡端去送给杀手
周建耀急得朝着额卞成龙歪鼻子斜眼瞎抽抽,水质卞成龙没有注意他,反而是林宇好奇地问“怎么了,周将军?”
“啊?啊,没事,没事!”周建耀讪讪地笑着回答,心愤愤不平
卞成龙朝着焦凡笑笑“小凡啊,接下来该好好做菜了准备下吧”
焦凡点点头,自管去收拾好了变成龙笑道“让大家久等了接下来,我给大家做一道‘金玉满堂’好了这道菜的用料很普通,不过他是一道把形意结合的菜,在名字和意境的配合上,这道菜会带给大家另外一种感受,当然这也是我的希望在做这道菜的时候,我会加以讲解,鸿运酒家的几位师傅如果觉得我讲的不对,可以告诉我”
“先,我们做这道菜主要会用到鸡脯肉、蛋皮,当然蛋皮也最好现做,但是为了不影响大家时间我就用提前做好的吧
还有玉米粒、青豆、腊肠、松仁、黄瓜、香菇、红肠、蛋黄糕,青椒片,红椒片,核桃仁,方腿,西芹,等
上面是这道菜要的原材料,当然了,也可以根据季节不同,添加其他当季节,新鲜的材料进去,那么下面我就介绍一说需要的调料,这里面要用到的有,盐,鸡粉,油,等等这道菜用的调料不多,但是调味的时候还是要根据个人的想法和理解去调节”
他说着拿起鸡脯肉小心撕着“鸡脯肉要煮熟后再撕,当然这个煮肉大家都会,而且有点浪费时间,还是用了我们提前煮好的,我们撕出来的鸡脯肉丝拿个大盘小心码好准备铺出金鱼的底”
说着他把一丝丝的肉丝小心铺满了焦凡拿给他的大盘子底然后他继续做着,随口讲解“接下来将蛋皮,腊肠,分别切片,与松仁分别制成四条鱼身再将黄瓜、蛋黄糕、红肠、香菇切长条片,制成四条鱼尾这个过程要细心点然后用刀把青椒片、红椒片、蛋黄片、蛋白片分别刻出四条金鱼的鱼头、鱼眼、鱼鳃把黄瓜拉成细丝做成水草尽量可以做的美观些”
这时焦凡的事比较少,他认真看着卞成龙的一举一动,整个人心满是崇拜,因为这个人让他见识了另一种厨艺,那一袭白衣裹着的身体里究竟藏着什么,可以让这个拿着厨刀的男子有如仙人一般,他的一举一动,让每一个人为他折服,跟随者他进入另一个世界
卞成龙继续做菜“现在我们吧玉米粒、青豆、火腿粒、西芹粒全部下锅过水,捞出来后用热油煸炒”
说着,他左手执锅,右手翻炒着,一
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