糯米和排骨中，小伙子，你真的有兴趣到我们这里来工作吗？我为我一开始的态度道歉，”
可厨师长一听这话，离开说道：“老板，这样不好吧，就凭这一道菜，就让我们走人？”
卞成龙冷眼说道：“王师傅，那你对我这道小菜，可有何评价？”
厨师长说道：“这道菜，口味鲜醇，因沙茶酱特有的海鲜自然香味很受食客的欢迎。
但是沙茶酱是一种混合型调味品，色泽淡褐，呈糊酱状，具有大蒜、洋葱、花生米等特殊的复合香味，鲜咸味，以及轻微的甜、辣味。
可以用在烤肉串上面，羊肉、鸡肉或猪肉，也有的能用道，我觉得，我不是输在了其他方面，因为而是沙茶酱的口味上了，”。
卞成龙假装想了想后，说道：“既然王师傅这么说了，我也觉得，有点投机取巧了，那么，王师傅觉得，我做点什么菜，才不是投机取巧呢？”
老板一听卞成龙这后，脸色就有点不自然了，心想道‘这小子，还真是学的快，这球踢的是一点也不差啊，既然别人说不行，那好，让别人点道菜，如果做的成功了，那别人没有话说了，如果做的差不多，那自己还可以说，因为是第一次做，可以找出各种理由，’。当下，不由的自嘲一笑的摇了摇头。
厨师长一听这话说道：“我也不为难你，海府菜，你应该知道，我就走这里面选择几道菜，你如果真的能做出来，那我无话可说，”
唐夏一听这话，当既说道：“你这不是欺负人嘛，我们又不是你们这人，怎么可能把你们这里的菜做的好呢？”
老板一听这话，不由有点泄气，是啊，他们这里靠海，做的也大多都是海鲜菜，如果在这里不做海鲜菜，那还靠什么吸引客人。
厨师长一听，笑道：“不是我为难你们，只是要输的话，我最少也要输在我的强项上面，你说呢？”
卞成龙现在是1个头有2个大了，心想，这里的人，原来都是干什么的，怎么一个个的球都踢的很好呢。
然后也不多解释什么，说道：“海府菜是么，那我就先说点东西出来，让大家听听看，是不是你们所选择的，”
话到这里就停了下来，大家也都盯着卞成龙看，卞成龙转头接着说道：“海府菜集许多地方风味的特色，它注重质量和口味，它的口味是比较清淡，力求清中求鲜，淡中求美，
而且是可以随季节时令的变化而变化，夏秋偏重清淡，冬春偏重浓郁的，海府菜的代表性菜肴有，龙虎
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