宋代诗人苏东坡曾写诗道：
仙山灵雨湿行云，洗遍香肌粉未匀。
明月来投玉川子，清风吹破武林春。
要知冰雪心肠好，不是膏油首面新。
戏作小诗君莫笑，从来佳茗似佳人。
茶，其实最早只是一种药材，是人们在追求健康生活的过程中，不断研究、总结和积累而创造的杰作。清代查为仁《莲坡诗话》中有一首诗：
书画琴棋诗酒花，当年件件不离它；
而今七事都更变，柴米油盐酱醋茶。
茶，早已经成为人们生活中不可或缺的精神食粮。茶的香真味实，顺应自然的美感，并从中体味茶的本色之纯粹，饮茶的纯真之趣味。
文学家张载在《登成都楼》诗中就赞曰：“芳荼冠六清，溢味播九区”。
早在19世纪末，美国作家约瑟夫.沃尔什在《茶的历史与奥妙》一书中谈道：“茶与中国虽是两个不同的词，但意义相同，毫无疑问，中国是茶的祖国。”
农庐告诫儿子农天一：农家人的一生，注定是与茶为伍、与茶为伴的一生！
农天一答道：父亲，吾将上下而求索，寻找茶的真谛。
正值春暖花开时节，农庐夫妻请汪秀才给农天一讲茶诗、茶史等课程。
这天上午，汪秀才开讲了，他开头便说，有关荼的最早的正式文献记载是《诗经》，其中共有多处提到“荼”字，如“谁谓荼苦，其甘如荠”，“有女如荼”，“采荼薪樗”，“予所捋荼”，“堇荼如饴”，“以薅荼蓼，荼蓼朽止”，意思分别为苦菜、茅花和陆地秽草，那时的荼主要以药用为主。
汪秀才顺着史籍线索往下讲道，东汉时，神医华佗所著《食论》中就曾记录道：“苦茶久食益意思”。三国魏代《广雅》中最早记载了饼茶的制法和饮用的文献：“荆巴间采叶作饼，叶老者饼成，以米膏出之”。
陆羽《茶经》的问世，标志着“茶文化”的形成和发展，创造了饮茶艺术和中国茶道。随之开始出现大量的有关茶的论著，或以诗的形式赞美；或以书法的形式传诵；或以绘画的形式弘扬；或以文章的形式传承并记载不同历史时期的变迁。
汪秀才说，今天就讲这些，天一要好好看看原著，牢记于心。
农天一说，好的，学生一定刻苦读书。
又过了几日，汪秀才开始讲茶诗，他说，中国茶诗是中国茶文化的一个分支。诗的表现形式有多种，诗可以融入音乐、书
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