没有任何犹豫，白周亚将之倒入早就准备好的铁质盆子中。
在铁质盆子下方，白周亚再放了一个锅。往锅里放水，隔着水微开小火加热。
随着温度的缓慢提高，豆浆盆子的表面会出现一张豆腐皮。以前娘亲做豆浆的时候，白周亚会偷偷吃掉皮来充饥，不过现在自然是不需要了，这层豆腐皮可是制作辣条的必须品。
豆浆里不时地凝固出豆腐皮来，白周亚不厌其烦地将一张张都放在一个架子上，罗列起来晾晒在铁丝架上风干。
风干一炷香的时间，白周亚观察了一下，发现成色已经差不多了。已经有几分辣条的样子了。
把晾干的豆腐皮在开水中焯一下，让附着在上面的豆浆析出。然后将豆腐皮切成宽约三指的长条状，放到沸腾的油锅中油炸，一直到金黄色，约八、九分黄，便用筷子捞出。
到这里，基本上已经成型了，不过白周亚自然是精益求精，她还有小技巧没有用上。白周亚没有大意，还有最后一道程序。
先把先前的油锅用姜末爆一下，放入适当的辣椒粉、干辣椒、花椒、陈桂皮、八角、砂糖，炒至入味，放入酱油和一小碗水煮至沸腾。倒进去炸好的豆腐皮，加入我们的盐和料酒，闷一会，直到入味。
看着香气四溢的油锅，白周亚不禁微笑起来：辣条已经微微鼓起，膨胀起来，那是将所有的味道都吸入其中的标志。
可以说，鼓起的辣条已经将白周亚准备的调味完美的继承下来，咬一口下去就相当于品尝了一锅的香味。见时间差不多了，白周亚顺手撒上从老潘那里买来的辣椒粉、起锅……大功告成！
艳红的表皮、色味俱全的辣条，即便是白周亚也食指大动……麻辣的口味最是让人开胃，作为小吃而言再好不过。
市面上的一些不法商家会制作一些不卫生的辣条，让人怎么都不放心，与其花冤枉钱买来脏东西，不如稍微用点功夫自己做一些。
在厨房里待了快一整天，出来的时候星斗初现，在深秋的凉意中显得分外美丽。
“八蠡那边应该也差不多好了吧？”
根据卷轴上记载，手法正确的话，制作【空蝉】的时间不需要很长。一天的时间完全足够了。
“不知道八蠡会把空蝉做成什么样……”
为了方便使用，【空蝉】的外形没有统一的标准，可以设计成任意的样子。白周亚倾向于手镯、项链或者戒指之类容易携带的样式，这样不但易于使用，而且隐蔽性也很高。
本章未完，请点击下一页继续阅读！