烤鱼。
艾雅笑着点了点头,然后开始处理熬鱼汤的食材。
她看着长约半米的草鱼和剩下的另外两只鱼头,琢磨着干脆去大锅那里熬,让大家都尝尝鲜。
和二人打了招呼,艾雅带着小家伙来到石锅这里,生火熬汤。
艾雅先用之前炼出来的油脂涂抹锅底,然后用野姜片在涂抹一遍防止粘锅。
把鱼和鱼头放进去煎,煎透之后倒热水,抽出几根柴禾转成中火慢慢熬着。
倒入热水的一瞬间,鱼汤变成了奶白色,熬了一刻钟,艾雅撒了些葱花,加了盐和胡椒提味。
她先给小家伙盛了一碗汤,不敢给他吃鱼肉,怕扎到。
自己也舀了一碗,慢慢吹凉喝了一口,满嘴生香,一丝腥气也无!
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