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第五十五章 盐水鸭VS口水鸡!(求订阅!)

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亮的金黄色,显得更有视觉冲击感。

借助着一手让青叶羡慕无比的精湛刀工。

左手按住姜序手起刀落,咔咔就将表皮金黄,一眼就让人想抱着狠狠啃一口的口水鸡切成宽度均匀的片状。

最后装盘成展翅欲飞的形象。

至此,一道“名驰巴蜀三千里,味压江南十二州”的口水鸡就做好了。

就在姜序将瓷盘酱料一同拿到客厅餐桌后。

咔嚓。

门锁开了。

黛子正好到家,评委入场。

一进门,鼻尖微动,没有嗅到香味的萩原黛子刚想开口,就看见了姜序端着盘子与酱汁出来,不由眼睛一亮,问道。

“序君,今天是什么料理!难道是凉菜拼盘?”

“是的,我今天的料理叫做口水鸡,也是川菜系的一道菜品。青叶今天的料理的是翔叔叔从国内寄过来的金陵名菜,盐水鸭。”

“所以,今天的食戟应该算是我对抗青叶与翔叔叔两个人。”姜序笑道。

“哦,你跟翔已经见过面了吗?”

黛子愣了愣。

“是的,今天翔叔打了视频电话给青叶,我正好回来,通过电话见了一面,也是在那个时候约定了这场食戟的。”

姜序解释道。

“原来如此。”黛子点了点头。

今天的主食不是米饭,而是凉面。

把面条在煮过鸡肉或鸭肉的热汤中过一遍,立刻捞起,过一遍冰水。

一碗劲道的凉面就做好了。

只用稍稍加一点盐,其他的任何佐料都不需要,配合着口水鸡,盐水鸭,就是一顿极佳的‘零热量’套餐。

一切准备好之后,今天的晚餐也就全部完成了。

萩原家的客厅餐桌上,摆着两个大盘,一盘是仿佛在展翅高飞,金黄灿烂的水口鸡,另一盘是宛如在依偎春水,静静休憩,晶莹剔透的盐水鸭。

单纯从视觉来将,两者的摆盘都符合自己菜系,一个火辣张扬,一个清淡闲雅。

左右考虑了一下,黛子还是选择了口味应该更清淡的盐水鸭品尝,避免先吃到重口味的菜品影响了味觉判断。

虽然黛子自己没有说过,但姜序从生活中的一些细节其实可察觉到,黛子的知觉也极为敏锐。

就比如昨天的水煎包,黛子品尝后,能从料理中通感情绪,‘看’到一些厨师寄托的思绪。

青叶的嗅觉天赋说不


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