急忙向餐厅里面走去 随后走进厨房去找袁达了
而潘红兵呢 看着袁达手机里面所显示的页面 不禁长舒了一口气 随后急忙从身后的吧台那边拿出一个小本本 随后在上面写了起來
“二十个头的鲍鱼 二十斤 十个头的鲍鱼五斤 这样大小一起搀着卖 价钱还能便宜不少 看起來也应该可以 ”
“再來二十只大青龙虾 这个必须要限量 那么就弄在明档里面吧 让客人自己取……”
“海螺的话 可以多來一些 來五十斤吧 这个可以不限量随便吃……”
“再然后 唉 可以弄一个烤全羊回來 一只羊就能撑一晚上的门面 既好看 又实惠……”
“对对 还有基围虾 这个就按照人头定量吧 一个人两只正好 要不然太不划算了 之后别的鱼什么的 可以少进一些 水果什么的必须多弄一点 可以來一些热带进口的水果……”
“唉 可以來他几十斤的椰子 这东西既好看又能占地方 还能节省一下鲜榨果汁的用量 能省一省水果……”
此时此刻 潘红兵在这里计算着如何來安排年三十晚上的自助年夜饭 而这其中除了袁达要求的几种之外 潘红兵也自己多增加了一些 改进了一些
增加烤全羊 就可以省下平时赠送的烤羊排 而且还可以增加餐厅的档次水平 另外 一头羊完全可以撑上个三两个小时 一晚上两头羊足矣
至于为什么要弄椰子嘛 这还不是为了省一点
就算椰子相对贵一点 但那也比鲜榨果汁要省啊 而且摆在那里还好看 椰子啊 椰子汁可以好东西
至于别的东西吗 潘红兵也不是一味的选择增加 相反 减少的东西远比增加的要多许多
即便那些都是一些相对廉价的东西 但是省上一点 还是可以省下的嘛 而且只要过了年三十这一晚 第二天就可以再利用上 总之划算得很
当然了 一些必要的东西还是不可能减少的 特别是那些招牌的牛排和鸡翅之类的肉制品 这绝对是招牌 非但要准备 而且必须要新鲜才行呢
潘红兵在那里忙碌着 而袁达和唐婉晴两个人却在厨房里面大吃了起來 虽然所有的东西都是昨天剩下的 但是仍旧能够保持新鲜 要不然的话 岂不是都太浪费了
生肉什么的沒
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