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第五百三十三章 复赛题目

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是要用山药做甜菜吧?”

陆洋点点头,拿起菜刀迅速削皮,随后将山药放进锅中蒸煮。

过了几分钟,陆洋拿出软糯的山药,重新切成小条,放入油锅用猛油炸。

两分钟以后,陆洋将炸好的山药捞出,取出白糖倒入炒锅,将白糖炒成糖稀迅速颠锅。

赤红色的糖稀在锅中一上一跳,像是翩翩起舞一般。

陆洋手腕微动,把切好的山药条,小心翼翼挂上浆,又从旁边调料盒中,拿出一小把芝麻均匀洒在上面。

经过一番操作,一盘金黄色的拔丝山药,呈现在众人面前。

看到陆洋用传统拔丝制造出的拔丝山药,众人无不感到惊讶,纷纷向陆洋数起大拇指。

陆洋不以为意的笑笑,说道:“将剩下的边角料凑齐,做最后一道热菜。”

“用边角料做热菜?”

此话一出,众人大惊失色。

边角料中既有鸡鸭鱼肉,也有木耳,胡萝卜,白菜。

种种放在一起,味道全乱了。

陆洋这么做,分明是自毁长城。

陆洋没有理会众人惊讶,让洪波将边角料收集到盘子里。

随即,陆洋将边角料倒入炒锅,用急火翻炒,右手快如闪电般伸入调料盒,拿出调料均匀的洒在锅中。

不大一会,一股香气从锅中飘出。

众人嗅了嗅鼻子,感觉香气非常的诱人,好似陆洋在调制什么山珍海味。

与此同时,有眼尖的人发现,马俊浩竟然和陆洋做着相同的动作。

马俊浩在做最后一道菜时,也遇到了和陆洋一样的问题,手里材料不够。



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