“小豪！”平三爷实在听不下去了，他重重的把刀叉放在桌上，沉着脸道，“少在这里张口闭口中国文化，就好像你自己不是中国人一样！中华文化是什么？中华文化是忠恕、是中庸！以后，少在我面前卖弄你那些打洋鬼子那儿学来的‘中国文化’！”平三爷这顿骂实在有些不留情面，平伟豪的脸顿时涨得如同猪肝一样，说到这里，平三爷的脸色却有些放缓了，语气也有些和缓下来，苦口婆心的道，“小豪，才多大点子事？咱们出来混的，难保马勺不碰锅沿的，指不定哪天谁就求着谁了，多一个朋友多条路，少一个冤家少堵墙嘛！况且不看僧面看佛面，我看就按黄小弟的意思办吧。你说呢？”
最后这话等于是给了平伟豪一个台阶下，平伟豪再不懂事，就坡下驴还是知道的，他忙道：“是，董经理，还不谢谢黄先生？”
董知谦喜出望外，先谢我，又谢平三爷，最后谢平伟豪，他一边说着话一边从衣兜里掏出一沓百元钞票码在我面前，然后千恩万谢的退出去了。平三爷就像根本没发生这件事一样，笑着对我说：“黄小弟，我跟你说个有意思的事。你知道这间餐厅是谁开的吧？”
平伟豪因我挨了这顿骂，我心里多少有些过意不去，正寻思着怎么找补找补，却一时又想不出什么词来，听平三爷这么问，只好胡乱猜道：“不是马克西姆开的吧？”
平三爷点了点头：“马克西姆餐厅的创始人是马克西姆，是法国著名的百年老店，不过，现在它的东家已经换成了皮尔卡丹。”
我疑惑道：“皮尔卡丹不是一个服装品牌吗？”
平三爷大笑：“是啊，就是这个皮尔卡丹，老皮不但是个好裁缝，而且还极具经商头脑，他盘下马克西姆之后就到处开堂口，据说北京、东京、日内瓦、什么墨西哥都有分店，上回老皮来W城，我们聊的很开心，这老家伙挺有意思，就是有个毛病－－爱显摆，聊着聊着他跟我说起初到中国来时的情形，说那时的中国人似乎只穿灰的、黑的、绿的衣服，是他老皮把颜色带给了中国，而后又在北京开了第一家西餐厅－－马克西姆餐厅，又把西方的饮食文化带给了中国。这老小子把自己说的跟个救世主似的，还让我多了解了解法国的文化，要我看什么《虎口脱险》、《卡萨布兰卡》，我听着就来气，你猜怎么着？”
我笑着说：“您一定狠狠的回敬老皮了吧？”
平三爷说：“我说我没做过裁缝，对于穿没什么研究，可吃上却多少还知道点。小日本和高丽棒子都喜欢把自己的餐馆叫料理，
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