取出了冰糖、陈皮、山楂、薄荷叶,装进锅里大火煮开,又用文火煎煮了约两刻钟,取网纱过滤渣滓,将这消食的茶水倒在两个水杯里,出门给冷铭和卢铁烧送去。
冷铭闻了闻,这茶水清新香甜,便抿了一口。
水中有山楂的酸,还有薄荷的清新,冰糖的甘甜,以及陈皮的芳香。
他吃了不少油腻荤腥的东西,喝这一杯解腻的茶水,一直闷胀的胃忽然有了饥饿感。
又坐了一会,冷铭的胃口已经大为好转了。
卢铁烧也有同样的感觉,他这时才知道苏雪瑞的用意,但已经来不及阻止。
果然,小坐了一会的冷铭坐正了身体,把苏雪瑞那道看起来像是生螃蟹的菜端上前来。
“这螃蟹是不是没有煮过,瞧这颜色,让人没什么食欲。”冷铭奇怪问。
“大人有所不知,这醉蟹既可以熟吃,也可以生吃,生吃的风味最佳。”苏雪瑞说。
“醉蟹?”冷铭这才重新开始打量这道菜。
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