口中,一入口,他不禁感到惊讶,心想这难道就是燕麦面团吗?这一种口味实在是太特别了,他从未尝过如此美味的面团。
「实在是太令人吃惊了,这口味实在是太特别了,那干爽的感觉,无话可说,彷佛让人置身于大草原之中,一缕一缕的奔放快感从胸口绽开,让人完全地放松;那种口感难以用笔墨形容,让人吃进整个人失魂落魄,整个神就像是冲向了天,充满了愉悦快感,无法言喻。」
「说得好,这些形容实在是太贴切了,完全可以比喻燕麦面团的妙处。」
「真不明白,你是如何使硬酥酥的燕麦制成如此韧性奇强的面团?」
「简单的说,我是使用了两种催化剂,使硬酥的燕麦变成软韧的面团。」
「是哪两种催化剂?」
「那就是醋与蛋白。」
「醋与蛋白……?」
「我所使用的可不是普通的醋,而是天然果醋,这一种果醋完全都不酸,而且还可以当作饮料生饮;先将燕麦在果醋之中浸泡二十四小时,再用石磨将燕麦磨成粉,使得干硬的燕麦粉柔软。
「再加入蛋白一起揉成面团,就可以增加燕麦面团的韧性,越揉它的韧性越强。」
浩天心想︰没想到秦霖竟然用如此聪明的办法,制出天下第一的燕麦面团。
「如此特殊风味的燕麦面团即完成。」
下面的记者听了即鼓掌,为秦霖的创举加以鼓舞。
「没想到秦霖不仅是企业之神,他的脑筋也好的无话可说。」
「接下来就由马永为我们解说汤水的部分。」
马永上台,为大家解说他如何解开斋面的汤水之谜。
「大家知道,天底下的汤水是何其多种?而斋面是使用无色无味的汤水究竟是什么?到底这种绝顶好喝的汤水是怎样制成的?」
「你就赶快为大家解说,斋面的汤水究竟是怎么制成的?」
马永接着说:「我尝过了各式各样的水质,但是始终找不倒斋面所使用的水质,究竟是怎么样的水质,才能制出这样完美无缺的斋面?
「当我知道斋面所使用的面材是燕麦的时候,我终于明白斋面所使用的水质。」
「什么?难道斋面汤水的水质与燕麦有关?」
「没错,的确跟燕麦有关。你们知道燕麦原是种在田间的杂草,后来才改良成农作物,所以最适合燕麦面团的水质就是田间的山泉水。」
「田间的山泉水……?」
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