清大师又到哪里去寻找上等的高级面材呢？
「于是我翻阅了当年的资料，发现当年北方发生蝗祸、旱灾，小麦欠收，市面上要买到小麦所制的面粉都相当困难，所以我想斋面的面材根本就不是小麦所制成，而是使用另一种榖类。
「在当年蝗祸、旱灾的情况之下，唯一可以丰收的榖类只有一种。」
「是哪一种？」
「那就是燕麦。」
「什么？燕麦？」
「燕麦原为谷类作物的田间杂草，约在两千年前才被驯化为农作物，它的生存力原本就比小麦、大麦来得强，所以当年产量最多的榖类是燕麦。」
「或许秦霖的推断没有错，但是从来没有人拿燕麦磨成面粉，因为燕麦实在是太酥太硬，缺乏了柔性与韧性，根本就不适合磨成面粉。只适合做早餐的食品，像燕麦粥等等。」
「你们说的没有错，的确燕麦不适合做面材，但是燕麦似乎又是唯一可能的答案，所以我开始尝试，将燕麦磨成粉，尝试做成面材。但是燕麦的韧性实在是太差，根本就揉不起成面团，吸纳的水分也不足，干干瘪瘪地，完全无法制成面条，所制出的面条都断断续续，缺凡弹性，完全无法食用。」
「那么说，燕麦就不是斋面的面材啰，硬垮垮的燕麦如何制成面条？」
「当初我也是这么想，但是在我尝过燕麦揉成的面渣，那一股强烈的味道，勾起了我孩提的记忆，那一股味道实在是太香了，与斋面的味道是一模一样，我敢确定斋面面粉的素材就是燕麦。」
「可是燕麦面粉根本就揉不起面团，你又如何利用燕麦制成韧性十足的面材呢？」
「在我不断的尝试之下，我终于发现了制作方法，因而制出这天下无双的燕麦面团。」
秦霖将燕麦面团端出，大家看傻眼了，难道那就是燕麦所揉出来的面团吗？就算燕麦可以揉成面团，也不能制成韧性十足的面条。
「在我们现场有一个名人，他就是台湾净膳堂的继承人，他的名字就叫做黄浩天，我要特地请他上来品尝，让他向大家证明，这是世界独一无二的燕麦面团。」
浩天突然地被受邀请，他不禁脸红，不得不上台为大家做个见证。
「大……家好……，我就是黄浩天……」
「浩天，你可以为大家品尝一下，替大家证明这是独一无二的燕麦面团。」
「我……，真的可以吗……？」
浩天用手指沾了一撮面团，放进
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