那些富贵的人家那就是另当别论了。
现在只说一说自己眼前这农村的事情，丫头此刻用筷子夹着的这一块牛肉，是因为邻近的村子里年前有几户人家共用了一头老牛，因为操劳过度，所以就没有办法的继续做活，所以那几户人家商量之后就把这条牛卖给了屠夫，可以换取一些过年的钱，本来丫头是没有打算想要去买牛肉的，因为虽然说他这个人平时是很精明，但是有的时候却很死心眼，他心疼这头牛，因为在活着的时候耗尽了自己身上所有的力气，死了之后这肉还要被人给拿出来换钱，吃着这样的肉不会感觉到开心。
可是这个屠户一直都想要做他们酒楼里的生意，所以特意拿了几十斤牛肉。
丫头是老板，二哥又是掌柜的，所以那个屠户贿赂了他们两个人一下，丫头这里分了一大半，二哥那里分了一些，本来丫头是不打算要的，可是看到小弟他们那馋嘴的模样只能是收了下来，而在冬天的时候，如果要是能吃上一些牛肉的话，那对身体也很好，他也只能是安慰着自己，这些东西本来就是应该被人类所食用的，人类作为站在食物链顶端的那一个，吃所有低于它的生物是他们的权利。
这炖牛肉果然是很香的，堂姐也来到了旁边深深的闻着香气，丫头笑了起来，就不要说这大块大块的牛肉和炖的软烂的萝卜了，就算是锅里的这些汤都可以直接泡米饭吃进去两大碗，突然间就觉得在美食的面前人类是非常的无力的，丫头，你不是说让我把这些鱼皮都给留下来，我都放在这里，你想要做什么呢？
母亲的声音响了起来，丫头放下了手里的筷子，盖好了锅盖对着母亲走了过去，母亲正准备要做鱼呢，他一旁的盘子里放着一个长长的鱼皮，于是丫头拿起来这个东西看了一眼，不停的点着头说道，我现在就来做，丫头难道你不把这些东西和鱼放在一个锅里做熟？
堂姐看到丫头手里又拿了几个鸡蛋，于是忍不住很好奇的问着，丫头笑了起来，这些东西以前都是和鱼放在一起做，今天咱们可以换一个吃法怎么样吃呢？
我先不告诉你那，堂姐你在一旁看着就知道了。
丫头这里先卖了一个关子，然后又把这些东西放到水下反复的冲洗，把鸡蛋给打开，然后倒入了鱼皮的里面。
又放进了一些调料用，早就已经准备好的丝线把封口处给捆严实。
拿在手里就晃动了几下，这样就可以让那些调料分布的更加均匀，然后找过来了一个大碗，把已经收拾好的东西放到了碗里，上面又倒了一些酱油
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