断。
《中国通史》也认为，到宋明时代，中国的官办铁厂只有一二百家，但是年产生铁高达数万吨。
有的学者甚至认为应该超过十万吨。
当时西方的生铁生产要等到15～16世纪才出现。
也就是说，西部世界在批量冶铁技术上，迟于华夏民族数百年。
东汉时期，华夏工匠发明的炒钢法。
经过事实考察下来发现，这种技术有点言过其实。
因为东汉的炒钢法是单室炒钢，英国那个炒钢是双室炒钢（反射炉炒钢）。
反射炉炒钢最早在中国明代的湖南地区投入使用，直到上世纪80年代仍有些小作坊在使用这种方式生产钢制品。
炒钢法是用生铁炒炼出钢。汉代的方法是用碳粉和生铁包起来进炉烧，待生铁加热到半液态后开炉不停地搅拌。
大量的搅拌使得杂质和碳一起被析出排掉，剩下的就是品质较高的海绵铁。接着按原样锻打、渗碳，即可得到熟铁或钢材。
炒钢和块炼铁出的都是海绵铁，还需要此后继续进行热技术处理。高明的炒钢工匠，可以根据经验，控制炒制时间判断出产品成分，这样可以不经过渗碳而只用锻打得到低碳钢，但很少能得到中碳钢和高碳钢。
就此看来，是否出好钢铁还是看冶铁的最终技能，而块炼铁应该做不到这一点。
因为块炼铁要停止冶炼过程必须拆毁炉具，不能像炒钢那样精确控制炒炼时间。
此外，由于后期出现的熔炼高炉的生产效率极高，半液态下碳的析出速度也高，高炉炒钢的生产效率也大大高于块炼铁。
人类的技术工匠，通过反复热锻来提高钢材的质量，自然也锻造了八面汉剑这种历史名剑系列。
华夏民族在汉朝时期，兵器的制造就已经很成熟与先进，至少冶铁，铸件技术比全世界早600年以上。
灌钢据说是当时只有中国工匠在用。
当时还有一种最小众的钢铁冶炼方法，叫坩锅法，也就是液态（半液态）炼钢法。
印度和中国都出土过古代炼钢坩锅。有学者认为，大马士革钢就是坩锅钢，出口到中国的当时称为镔铁。
一般为皇室贵族用来打造刀剑等宝剑。
印度的坩锅可以达到1400度左右的冶炼温度，让钢在半液态环境下冶炼，而中国出土的坩锅据说在测试中可以承受1600度以上的高温，足以达到全液态冶炼的标准。
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