因此，服务员前脚出门，叶斓曦后脚就欢腾起来了。
“哟嚯嚯，晚晚，你今天这顿晚饭可是下了血本了。这么多菜，我看看都有什么。
哇塞，白切鸡、脆皮乳鸽、孔雀开屏鱼、上汤焗龙虾、八宝冬瓜盅、清蒸海河鲜、糖醋咕噜肉。哇塞，这全部都是响当当的粤菜啊。
晚晚，你今天请袁朝阳的这顿晚饭，这规格可真是够高的呀。”
“那当然了，毕竟是名粤相辉楼嘛，我排队排了很久才排到座位的呢。好不容易进来一趟，当然要把这里的招牌菜式都尝一尝啦。再说啦，这不是请我们的袁大神探吃饭吗？规格不高显示不出我的诚意嘛。”
“不愧是帝国A大新闻系的高材生，不愧是帝国广播电视总台前当家实习小花旦，就是会说话，开口就是分分钟的王者级别。厉害啦。”
“哎呀，也没有什么啦。这都是真心实意想说的话嘛。”
“诶，叶斓曦，你看起来不像个喜欢吃清淡菜系的人呀，怎么会怼粤菜这里了解呢？”
“咳，袁朝阳，你是不知道我。只要是吃的，我全部都了解。我本人确实不太喜欢吃清淡的菜系，我最喜欢吃的其实是湘菜和川菜。像什么麻婆豆腐啦，剁椒鱼头啦，辣子鸡块，宫保鸡丁啦都是我的最爱。”
“哦？川菜我知道有特别多的人都喜欢，我在西南一带的时候也吃过，味道确实非常辣，但是很小饭。不过，湘菜我就没有吃过了。”
“那，姐给你讲讲？”
“好呀。”
“湘菜有一道非常有名的代表菜叫做，霸王别姬。霸王别姬用甲鱼和鸡为主要原料，辅以香菇、火腿、料酒、葱、姜、蒜等佐料，采取先煮后蒸的烹调方法精制而成。制法精巧，吃法也独特。拿活的甲鱼，用小鸟儿去逗弄他，等甲鱼烦躁了以后，会把头伸出来咬住这个小鸟。
这个时候，你把刀具准备好，甲鱼的头一伸，你就手起刀落，鲜血淋在刚刚炖好的鸡汤上面，和在一起喝掉，鲜香味美，营养丰富，喝完以后连牙齿都会冒着鲜气。是酒席筵上的佳品。
“我的天哪，还有这么讲究的菜吗？”
“有啊，当然有啦，越名贵的菜越讲究。人家吃的就是这份讲究。
人还有呢，这个菜系还有另外一个比较有名的菜就是红煨鱼翅。红煨鱼翅用料非常讲究，制作也很独特。
母鸡、猪肘同时用中火开，小火煨好取汤。鱼翅胀发后用畜汤蒸制后，再入虾仁、干贝、香菇等佐料煨
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