当然不是！”徒弟们不敢再说，皆觉得他们的师傅，此时是进退维谷，不和南叶叫板吧，就相当于接受了她的批评，甘愿服输；和她叫板吧，又有着进一步丢脸的风险。
真是叫人好生为难。
朱云霞见自己的徒弟们，一个二个都是如临大敌，心中大骂他们没出息，但嘴上还是安慰他们道：“你们也别那么紧张，我看她就是为了逞一时口舌之快，故意变着方儿地挑毛病，这道炙煎刀鱼，多少名厨都是这样做的，我就不相信，她真能有另外的法子。”
这倒也是，瞧南叶那样儿，多半是为了报上次的鲟鱼之仇，此时她说出来的话，只是为了贬压朱云霞，其实自己心里根本没底儿。徒弟们这样想着，心里渐渐安定下来，纷纷起哄，叫南叶赶紧去做一道别出心裁的炙煎刀鱼来。
南叶根本没理会他们，眼睛只瞅着顾端，见他像是满意得不得了的样子，方才松了口气，应下了朱云霞的挑战。
既然任务已经完成，她便半句废话也没有了，径直走去抓了条刀鱼，搁到案板上，一手按鱼，一手持刀，斜斜地切起来。
她这一下手，动作竟快得跟一阵风似的，让人目不暇接，陆子美见了，率先叫了一声好，急得朱云霞都快掉眼泪了，他这是哪边的啊，居然给对手叫好？！
但其他的人，全都觉得陆子美的这一声好，叫得是恰如其分，南叶那切鱼的手法，真是娴熟到了极致，就像是变魔术一般，批刀过处，鱼肉成片，但却又片片紧连在鱼骨之上，不曾有半片脱落。
南叶深谙赌菜即表演，为博眼球，切完之后，该故意将鱼倒拎过来，抖动了几下，惹来围观众人的一片惊呼：那鱼片已薄得跟纸似的，又片片深可见骨，这样一抖，还不得掉下来？
可让他们意外而又惊叹的是，那一片一片薄如蝉翼的鱼片，愣是一片都没掉，而且随着南叶抖动的节奏，颇有韵律地晃动着，仿佛是一件做工精湛的玩意一般。
太有看头了！如果赌菜人人都跟南叶似的，这项活动，绝对还要风靡一千倍！此时人人心里都升起这样的念头，浑然忘了南叶是为了什么，才来展露这手绝技了。
朱云霞见南叶趁机展露手艺，在心里把她骂过了千百遍，幸好徒弟安慰她，南叶越是出风头，越是说明心里发虚，做不出别样的炙煎刀鱼来，她心里这才稍稍好过了些。
南叶做起菜来，浑然忘我，才不知朱云霞心里怎么想，她的刀鱼切完，烤炉正热，将鱼搁到铁丝网上，稍稍烤至表皮变脆，便丢进滚热
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