然一直合作?
以飞一般快餐店一天近3万营业额来计算,好吧,就算飞一般快餐店价格比普通餐厅高出一半,这家店铺的采购额应该是按照1万5千元来计算,那也是一笔很高的采购项目了。
而张晓玲的质问,就显得诛心了!
罗耀祖被张晓玲问的满脸通红,有心辩解几句,却被牙尖嘴利的张晓玲,反驳了回去,一时支支吾吾不知道说些什么!
李宇昊看到他是店铺老人的份上,出声解围,“下不为例。”
罗耀祖这才感激地看了李宇昊一眼,回去厨房工作了。
从那以后,厨房的采购价格降了不少,为店铺节约了不少支出。
但这事没完,张晓玲又捉住了罗耀祖的第二个问题,进行了批判。
这个问题就是,为什么采购商单一?
罗耀祖吃一亏长一智,被张晓玲一批,立刻保证会增加新的采购商进行制衡。
没多久,在张晓玲下发的厨师部表格中,就有新的采购商进来,分走了一部分原采购商的采购金额。
至此,飞一般快餐店走上相对正规制度化的道路。
当然,张晓玲也收到了管理层的普遍反感。
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