是来自宰杀五天以上的成年水牛,其他配料还有葱、姜、蒜…,而这些材料本地都有,所以不用说产地了。”
李茗一出口,周围的人直接听愣了。仅仅只吃了一口,就能瞬间分析出里面的材料与新鲜程度。这可不是一般人能够做到的。
其实这些都是源自李茗残魂的记忆。原先李慰平是一个农村的孩子,他们村子因为位于风景区旁边,所以很多人家都办起了农家乐,他家也不例外。而起他们村里有很多来自其他地方的人。所以李慰平从小接触各种食材的同时能够品尝各种菜肴,这让他后天养成了一条敏锐的舌头。他可以轻易的分辨食材的新鲜程度,就算是冷藏过的也一样。
“小二,我们家少爷说的可对?”悠子直接将愣在一旁的店小二叫醒。
“啊?哦!小少爷说的没有一点差错,完全正确。”刚说完,他二话不说,直接冲进了厨房。
“太厉害了!”路人甲惊讶的说道。
“真是一个天才!”路人乙赞叹的说道。
“简直就是食神下凡!”路人丙夸张的说道。
……
李茗在众人的议论纷纷中继续吃着美食。
没过多久,店小二领着一个中年人从后厨走了过来。
“就是这位小公子尝出了‘牛肉煎锅贴’的精髓?”那位满脸胡子渣的中年男子问道。
“没错,就是我。你找我有什么事么?”李茗看着中年男子。
“我是这家店的大厨,大家都叫我老汤。这些都是我做出来的。方才伙计告诉我有人仅吃了一口就能说出‘牛肉煎锅贴’的精髓。不仅如此,还能尝出食材的新鲜程度。我只是想见识一下,是否真的有那样神奇。”厨师诚实的说出了自己的来意。他希望见识一下李茗那神奇的味觉。
“那好,正巧这面我还没有吃过,就让你亲眼证实一下吧!”说着,李茗拿起筷子从从碗中夹出来一点面和牛肉放到勺子里,紧接着就用勺子舀起一些汤,然后将勺子里的面送到了嘴里。
一旁的众人眼睛眨也不眨的盯着李茗,看他会有什么反应。
“面分是上个月的老面,里面还有蛋黄。这牛肉和锅贴里牛肉的是来自同一只牛。汤是由鸡汤调制的高汤…面香几乎融进了汤里,而面已经浸满了浓郁的汤汁,再加上揉面时加工使面更加富有弹性…名副其实,果然算的上一绝。”不是李茗虚伪,而且这面真的是毫无挑剔可言。它比之前的锅贴更加完美。
“果然是高手,老汤我
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