“或许有观众对于这四种食材不甚了解，下面有请查尔斯为我们分别介绍一下。”克里斯曼说完之后，将话题转移到了查尔斯身上。
上一次的事件把查尔斯吓得不轻，他的家人都坚决反对他再次出席这个节目。但是看到自己在网上的评论专栏点击量比之前提高了一百多倍，查尔斯立刻就无所畏惧了。
“首先说说多层番茄吧，多层番茄是一种新发现的食材，在场的很多料理人可能到现在为止都没有接触过这种食材，在熟练度上就为大家增添了不小的困难。
根据各位料理人在之前比赛中的选料来看，只有来自加里王国的霍奇主厨在复赛的时候使用过多层番茄，那一次他用十分钟的时间成功料理了十个多层番茄，这已经是一个很了不起的成绩。”
作为一名认真的评论员，在确定参加第二轮的一百名料理人之后，查尔斯就专门去关注了所有料理人的资料，这样才能在主持的时候张口就来，维持自己博学的形象。
同时说出霍奇的成绩，也是让现场没有接触过多层番茄的料理人心里有一个参考，不要傻呵呵的去做无谓的尝试。
“洋葱香蕉这种食材应用的也很少，原因就是因为它难以处理。它的外形看起来很像是长在树上的香蕉串，不过味道可是和香蕉没有任何关系。
粘胶韭菜同样是一种不常见的食材，这种植物的汁液有极强的粘连作用，简直比快干胶水还厉害，如果不在同样的位置连续切上数百刀根本不可能切断。
最关键的是，如果不针对同一个地方用相同的力道切断，那么就会伤害到粘胶韭菜的纤维从而使它变得很苦。这一点各位选手一定要注意，因为工作人员不仅会对粘胶韭菜的长度进行检验，还会对其味道进行测试。如果出现苦味可是不会计入成绩的。
最后的杏仁卷心菜想必大家都吃过。虽然是蔬菜但是却有着和杏仁一样的香味，用来点缀沙拉很合适。不过这种蔬菜含有和杏仁一样的高卡路里，想要吃它减肥的人只能越吃越胖。”
说道最后，查尔斯还和大家开了一个玩笑。因为时间有限，所以他没有进行太过详细的介绍。当然就算时间允许他也不会全说出来，不然的话一会比赛开始之后就没得说了。
五分钟的时间很快就过去了，伴随着一阵刺耳的哨音，一百名料理人同时开始了行动。有的直奔杏仁卷心菜而去，有的则是选择了其他食材。
“比赛开始，各位料理人已经做出了自己的选择。半藏主厨选择的是粘胶韭菜
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