来舍不得油水,自然觉得舍得放油和调料的赵秀兰做饭好吃。
今天村里人本打算让李胖婶负责做饭的,胖婶为人善良、热情,在村里的名声是极好的。
她不怕冯娇娇这个小辈做饭比她好吃,更不会心生嫉妒,所以此时附和着冯娇娇的话,也是想在队长跟前儿落个好。
冯娇娇和村里人都不熟,但也认识,看着笑容热情,眼神良善的胖婶儿,笑的俏皮可爱:“胖婶儿说笑了,谁不知道您是咱们这儿远近闻名的大厨啊,我这三两下子怎敢和您比?您待会儿多指导指导我才是。”
“哈哈,你这小丫头真会说话,行了,大家伙赶紧忙活吧,厨房这边我们女人们负责,肚子都饿的咕噜噜叫了,就等大肥肉下肚喽!”胖婶儿听了冯娇娇的话,高兴的哈哈大笑,心里想不愧是念书出来的……
众人哄笑而散,都忙活了起来。虽心里还是嘀咕冯娇娇的手艺,但也没有了开始时的不快。
暮色已深
冯大刀带领着几个有杀猪宰羊经验的村里人,把四头野猪退毛,两只羊剥皮,开肠破肚,肉分割,肉整整齐齐码在大队院里,内脏放入盆里抬入厨房。
男人们排队分肉,女人们清洗内脏,忙活做饭。
冷风瑟瑟,昏暗的煤油灯下照印着一张张开心的笑脸。
喜气洋洋的气氛,丝毫不受天黑夜冷所碍。
大队院里的偏房前两年是大食堂,许久不生火做饭,烟雾弥漫着真个食堂。
冯娇娇呛的满眼生泪,赵秀兰心疼孙女,可又不想落了话柄,只能喊骂着大孙子冯诚伟让其好好烧火。
冯大小姐做饭,两个字:废料!
赵秀兰知道,悄悄的让李梨花和张春桃回家拿了五斤油和葱姜蒜、辣子、辣酱。
冯娇娇看着旁边锅灶胖婶儿把猪杂和羊杂混在一起做杂碎汤,心里打了个颤。
那味道……能一起?
羊杂汤是内蒙的特产,以辣味为主,算是汤类,而猪杂还是卤的好吃,卤猪肝,卤猪肺,肥肠,想想就美味。而对于杀猪菜,冯娇娇真的是只限于做。
这血脖子,看着就不下口,更不说上面那么多的淋巴……
冯娇娇边拿勺头搅拌着锅里的猪脖子,边心里嘀咕着,
杀猪菜,杀猪菜,其实就是把杀猪时的血脖子煮了,加点酸菜,加点做好的血肠。
当然这是东北农村传统的做法,可是什么调料也没有,很难吃。
冯
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