可口的天然食材，而西南的原始森林，就是这么一个优秀的天然美食库。
来到原始森林附近之后，陈哲让孟雪华联系了当地的向导，对于向导的挑选也是非常严苛，这位向导必须是一位常年游走于原始森林当中，并且极为了解野生食材、也懂得烹饪的人才行。
很快，孟雪华找到了一位合适的人选，这位人选是西南雪山部族的本地人，名字叫作尼玛，尼玛大哥今年四十岁出头，皮肤黝黑、手长脚长、四肢健硕，是在深山中采摘食物的一名好手。
在尼玛大哥的带领下，陈哲与摄制团队们便背着沉重的机械前往了原始森林当中，穿行在茂密的、遮天蔽日的树林里，踩着地上泥泞的、湿滑的腐殖质，陈哲在某一瞬间似乎产生了错觉，感觉自己又回到了荒野大生存的那座海岛上。
想要拍摄一种上等的食材可并不简单，陈哲和他的摄制团队甚至要跋涉十余公里才能找到，就连给他们带路的尼玛大哥都忍不住用蹩脚的普通话说道：
“陈导，你们摄制组真是很辛苦，居然亲自长途跋涉来拍摄我在树林里采摘食材，之前我在电视上看到的美食节目，没人关心过食材生长在哪里，都是直接拍摄从菜市场买来的现成货……”
被尼玛大哥这么一说，背后一位摄影师也忍不住抱怨道：
“对啊，陈导，咱们有必要跑到深山老林里来拍摄食材吗？观众对这种内容感兴趣吗？”
因为摄影师要背着很重的机器一起走路，所以难免就会心情郁闷，陈哲也理解摄影师的辛苦，耐心的安慰道：“谢师傅，再坚持一下，我们这档《舌尖》就是要拍摄到别的美食节目拍摄不到的东西。
第一期的副标题叫作《自然的馈赠》，如果不深入自然，怎么能找到自然的馈赠呢？”
“这……”摄影师长叹一口气，妥协的说道，“那好吧，我只是个录像的，对内容上的把控没什么了解，全都听陈导的。”
“谢谢你的信任，我一定不会让各位的辛苦白费的。”陈哲说道。
旁边的孟雪华也打气道：“就是的，大家一定要相信陈导。你们知道一个《蒙面歌王》节目做下来，大家的奖金拿了多少吗？六十七万！这些可全都是陈导的功劳。
只要跟着陈导把这档《舌尖上的生活》做好，我们的奖金也一定不会少！”
一提到钱，扛着摄像机的师傅们果然来了兴致，纷纷干劲十足。
“《蒙面歌王》的奖金这么多呢？”
“陈导简
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