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第567章 青之前哨战结束,再入美食界

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  比赛继续,江炎又接连品尝了纪之国宁宁的荞麦面饼汤;叶山亮的五种香辛料咖喱汤;伊萨米的阿尔迪尼风Taglierini————

最终获得前三名的是幸平创真、塔克米和田所惠。

其中第三名是幸平创真,他的汤是黄金鸡蛋定食。

汤由四个通体金黄的鸡蛋」构成,里面则分别盛着完全不同的汤。

江炎舀起其中一个鸡蛋」,送入口中。

蛋皮嫩滑如同果冻一般,带着高汤的浓香。

咬开後涌现出来的是烤肉的咸香,牛肉与蔬菜炖得浓郁,带着黑胡椒的微辛:

接着是鲑鱼汤的鲜甜,混合着淡淡的奶香。

然後是蛋包饭的绵软香甜。

最後是汉堡肉的醇厚紮实。

四种汤,四种风味,一口下去,就是一整顿定食的满足感。

第二名塔克米的汤是芝士火锅义大利浓菜汤。

把义大利家常的蔬菜浓汤与芝士火锅结合,用西红柿、胡萝卜、西芹、洋葱慢熬成汤底,并加入帕玛森与马苏里拉两种芝士。

入口先是西红柿的酸甜,明亮又清新,紧接着是芝士的咸香浓郁,在嘴里慢慢化开。

橄榄油的青草香悄悄浮上来,中和了芝士的腻,让整道汤厚重却不黏腻。

意式风情扑面而来,像是坐在罗马的小巷里。

作为冠军的田所惠,所做的汤是海鲜丸子藏味增汤。

浅褐色的海鲜丸子看起来很是普通。

但当江炎用勺子舀起一颗丸子,咬开的瞬间————

「啵。」

丸子皮破开,里面包裹的滚烫味增汤在嘴里爆了开来。

且每个丸子中都藏着一个区域的味道。

白味增的甘甜柔和,红味增的咸鲜厚重,麦味增的醇厚浓香————

丸子本身也是用多种海鲜剁成泥打制而成,Q弹劲道,虾仁与贝柱的碎粒藏在其中,海鲜的甜和味增的鲜完美交织在一起。

带着让人安心的家常味道,温柔,紮实,又充满力量。

青之前哨战结束後,江炎的目光落在正收拾厨具的一色慧身上。

此时一色慧神色平静从容,完全没有其他选手赛後的疲惫。

一色慧这次做的是蔬菜浓汤。

奶白色的汤面浮着细碎的欧芹碎,汤汁的稠度、食材的熟度、调味的平衡都拿捏得恰到好处,基本上挑不出瑕疵。


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