………………
面对大木博士的询问,江炎笑了笑,在旁边的椅子上坐了下来。
「这个啊,说起来也不复杂。」
「首先是羊妖肉的处理,我在烹饪之前,先用『念』将羊妖肉中的妖气净化掉了。」
「然後是腌制和炖煮。」
「羊妖肉的纤维比较粗,直接烤的话口感会很硬,所以我先用调料腌制入味,然後焯水去腥,再用香料和调料中火慢炖,让肉变得酥烂,同时让香料的味道充分渗透。」
「炖煮的汤底我留了下来,後面拌肉馅的时候加了进去,这样两种肉的味道能更好地融合。」
「海王类肉没有提前烹饪,只是切成丁後和炖好的羊妖肉混合,加了汤底和调料调味。」
「因为海王类肉含有大量脂肪,经过烤箱的高温烘烤後,脂肪会融化,渗入到羊妖肉中,两种肉的鲜味就能相互渗透。」
「……」
大木博士连连点头,手中不知道什麽时候多了一个小本子,开始飞快地记录,时不时还点头附和几句。
「原来如此,原来如此……」
虽然江炎做的是料理,但是在大木博士看来,相应的方法完全可以用在研究上。
「对於接下来的研究,我已经有方向了!」
大木博士眼中闪烁着炽热的光芒。
「如果妖气净化是关键的话,那我可以研究一下有没有其他方法可以达到类似的效果,还有炖煮过程中香料和肉类的反应,也值得深入研究……」
过了好一会儿,大木博士才从狂热中回过神来,然後看向魂苞蔬菜沙拉。
「对了,还有这个。」
拿起叉子,叉起一块带着魂苞的蔬菜沙拉,送入口中。
蔬菜的清脆和魂苞的Q弹在口中交织,酸奶的酸甜和柠檬汁的清爽让味蕾为之一振。
然後,清凉的能量从舌尖升起,直达灵魂深处。
大木博士的身体微微一颤,眼中闪过一丝震惊。
「这个感觉……」
「真是不可思议,我的大脑……变得好清晰,思路前所未有的顺畅。」
「这个魂苞你又是怎麽处理的?」
江炎解释道:
「我用『念』对魂苞进行了处理……」
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