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第137章 爱丽丝的迷你蛋糕

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江炎从食材箱中取出一块色泽鲜红、纹理清晰的牛肉,放在案板上。

使用梅尔克菜刀,精准地将牛肉切成大小均匀的小方块,每一块都方方正正,边缘整齐。

随後,将牛肉块放入预热好的平底锅内,控制着火候,让每一面都煎至恰到好处的焦褐色,肉香随着油温的升高渐渐弥漫开来。

而在煎好牛肉後,江炎又取出面粉、鸡蛋————开始和面。

面团在江炎手中不断被揉压、摺叠,逐渐变得光滑而富有弹性。

看到了这里,已经有不少人隐约猜到了江炎准备做的料理。

不过很快众人的目光便被切爱丽丝的操作吸引了过去。

与江炎相比,切爱丽丝的料理过程则更像是一场精密的科学实验,牢牢吸引了全场的目光。

红色的果泥倒入透明的试管,又加入了几种无色的液体试剂,随後将试管放入一台高速运转的机器中。

机器发出低沉的嗡鸣,试管内的液体在离心力的作用下飞速旋转,分层、提纯。

观众席上,凉子忍不住惊叹。

「简直就像是在实验室里做研究一样!」

吉野悠姬用力点头,随即猛地转头看向身旁的丸井善二。

「丸井!解说!」

听到这话,丸井善二无奈地推了推眼镜,苦笑着回答到。

「那个————这已经超越了我的知识范围。」

「你的眼镜是装饰吗?」

吉野悠姬满脸不满地瞪着丸井善二。

这让丸井善二很是无语,他研究的是古典美食文献,对这些尖端的分子料理设备,根本不了解啊。

这跟他的眼镜根本没关系。

这时,一旁的伊武崎峻平静地开口说道。

「那个是高速离心分离机,能够将不同密度的液体,或是液体与固体颗粒进行精准分离。」

得到答案後,吉野悠姬鄙视地看了丸井善二一眼。

丸井善二很是无奈,但是显然不可能与吉野悠姬争辩什麽,只能将目光投向会场中央。

时间一分一秒地流逝,空气中的香气越来越浓郁。

江炎的料理进入了收尾阶段,将煎好的牛肉块包裹进面皮,接着开始进行油炸。

而薙切爱丽丝的动作更快,已经完成了最後的摆盘。

乾脆地将料理端上了评审席,当然切爱丽丝也给江炎准


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