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第199章 榨油

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没有分家,还跟刘瞎子他们住在一起。

七口之家的小院收拾的又干净看着也利索。

叶知秋把背篓里的东西拿出来,递给叶成。

“成哥,这是十斤花生、十斤黄豆,你帮我们榨一下油吧。”

林西从布袋里取了二百文递给旁边的一个妇人,应该是刘成的娘。

“大娘,这个工费,您收好!”

妇人连忙上前接过半串铜板,“哎,行!”

刘成看他们给了钱,这边也没耽搁,开始把他们拿来的豆子和花生放进磨盘,开始碾碎。

把碾碎的豆粉和花生粉,盛出来放进盆里。

放进一个大的蒸桶中,摊平蒸起来。

随后刘成去旁边拿了几个木质的圆型模具,又喊他媳妇拿了几块棉纱布,铺在中间。

把蒸好的豆粉平铺进模具中,这就应该是所谓的豆饼吧!

装好摊平,上面又加了一个厚木盖子,叶成站在上面,左踩右踩,为了是把豆饼踩的更实。

最后把豆饼加上盖子放进压榨槽中,放入木屐。

摆动石锤,敲打压榨。

直到油槽里,油越来越多,流进底部,通过纱布过滤掉杂质,干净清澈的油流进下面的木桶中。

“这豆渣和花生渣可以拿回家,蒸熟了吃。很香很好吃的!”

刘成一边摆动石锤,一边与叶知秋和林西说道。



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