其实最重要的是指,李维这个华国业余厨子没有办法每次做的都一样。
‘笨笨’作为厨房霸主,在李维做饭的时候,让所有的小弟都盯住了他的工序, 然后自己手上搭着一条抹布紧紧的跟在李维的身后, 一丝不苟的像是忠心的学徒, 想要拍好师傅的马屁,然后看看能不能学到真传。
看着李维捞起了大盆的华国进口酸菜,然后在汤里放入薄如蝉翼的鱼片, 抄了几下之后捞起来放进盆里,然后在冒尖的鱼片上撒上芝麻、辣椒粉、小葱, 接着重新起锅烧油, 最后把半勺滚油泼在了鱼片的上*******成为顶尖大厨的‘笨笨’, 苦于自己没有嗅觉和味觉,无法充分感受这盆菜的味道。
不过聪明的他看着蒸腾的油烟热气, 还有翻卷成花的鱼片,突然有点感悟的说道:“老板,这是不是就是家的味道?”
李维示意躁动的微波炉变成机器人, 把新弄的酸菜鱼给送出去, 然后好笑的看着‘笨笨’说道:“华国人管这叫‘烟火气’, 也就是家的气息。
食物的香味、色泽还有家庭安稳幸福的味道, 能够让这些很一般的菜凭空多几分美妙。
你也别总是一丝不苟的做饭,你应该找一个人帮你试菜, 然后自己开发想象。
其实调料、食材什么的,多一点少一点根本就无所谓,任何人都满足不了所有人的口味, 你还不如让自己多一点变化,让他们觉得有新鲜感。
在我的心里, 真正的超级大厨,应该是那种能够让食客吃出自己心情的家伙。
你高兴了菜就甜一点, 你生气了菜就辣一点,你很平和就淡一点, 你很无聊就咸一点,管他呢,自己高兴就行。”
‘笨笨’听了,瞪着一对电子烟看着老板,说道:“老板为什么你说的跟电视上那些大厨说的不一样?”
李维嬉笑着在‘笨笨’的脑袋拍了一下,说道:“也许是因为我根本就不是什么大厨,我只是一个热爱生活的华国人, 而且现在我也不指望做饭挣钱。”
把陷入了哲学思考的‘笨笨’留在了厨房,李维迈步走进了餐厅。
看着浑身脏兮兮的戴拉扒在桌子边上,吸着鼻子盯着那盆酸菜鱼,李维笑着过去在她的屁股上揍了一下, 说道:“赶紧去洗手,你是怎么弄的,不卖可乐改当修理工了?”
戴拉听了叹息了一声,说道:“爸爸,最近海滩上都没有人了,我的生意没得做了,现在我只能
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