时间,各种奇形怪状、色彩各异的农作物,呈现在天子与百官面前。
百官好奇的伸长脖子,打量着这些来自遥远异域的陌生“宝物”,议论纷纷。
“没想到这玉米竟长如此模样!”
“这土豆、红薯更是奇特!”
“……”
龙台之上。
朱标亦好奇的走了下来,亲手拿起一个红薯,细细打量着。
吴良上前一步,解释道:“陛下,臣等在海上,曾以红薯、土豆充饥,煮熟后软糯甘甜,饱腹持久。”
“这玉米磨粉做饼,别有一番香气。”
“这番茄生吃酸甜开胃,与鱼同煮,风味尤佳。”
“至于这辣椒……初食时如火烧喉,但习惯后,佐餐极能下饭,在湿冷之地,食之可通体舒泰。”
随着吴良的描述,已经勾起了不少人的馋虫。
朱标听得兴致勃勃,当即吩咐道:“传旨光禄寺!今日午间御膳,便以吴卿带回的这些新物为主,让御厨好生琢磨,做出几道菜来!”
就在这时,文官班列之首,一直含笑静观的叶凡,缓步出列,拱手道:“陛下,吴将军所言吃法,固然是原汁原味,保留了这些作物的本真。”
“但,我天朝饮食文化,博大精深,烹调技艺,变化万千。”
“这些新作物到了我中土,自当可演绎出更多令人意想不到的绝佳风味。”
“哦?”
朱标神色微动,文武百官亦是好奇的看向叶凡。
这位首辅大人博闻强识,他们早有耳闻,难道对这些海外之物也有了解?
叶凡微微一笑,拱手道:“譬如这土豆,去皮切细丝,旺火急油,配以葱姜蒜末、些许醋与盐,快炒出锅,便是一道爽脆可口、酸咸开胃的‘酸辣土豆丝’。”
“若将其煮熟捣泥,混合些许面粉、鸡蛋,可煎成金黄酥软的土豆饼。”
“若切成滚刀块,与鸡肉、豆角同炖,更是农家美味。”
“这玉米,除了煮粥、做饼,其鲜嫩时的玉米粒,剥下与松仁、青豆、虾仁同炒,便是色泽艳丽、营养丰富的‘松仁玉米’。”
“老玉米磨成细面,发酵后蒸成‘玉米发糕’,松软香甜,别具风味。玉米芯晒干,还是上好的燃料。”
“至于这辣椒……其用途更广。”
“可晒干磨粉,制成辣椒面、辣椒油。”
“取牛油、多种香料与辣椒、花椒同熬
本章未完,请点击下一页继续阅读!