开叉小叶子的是芫荽，叶子圆圆的是西洋菜，红色的是紫背菜。”
有人惊呼：“这里的芫荽怎么长这样？”
春桃笑：“奴婢跟王嬷嬷都尝过了，这的芫荽又叫香菜，比较嫩味道还更香，可以连根一起吃的，炒菜打汤涮着都好吃。”
老夫人：“这西洋菜也没见，没想到吃起来那么脆口。”
春桃又解释：“嗯！这菜怕是只有岭南才有，确实在其他地方没见过的，它是长在水里的，长一茬就割一茬，跟韭菜差不多，就是洗的时候得用盐水泡一泡。”后面的话春桃没有说，怕说如果不用盐水泡会藏着蚂蝗，惹的主子们不敢吃。
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