轻轻一剌,鸡血瞬间喷涌而出。
郑镇东赶紧接过郑欣怡手中的碗,把鸡血控到里面。
等血流的差不多了,郑镇东把鸡往空中一丢。
大公鸡扑棱了几下翅膀,跃上了墙头站立在上面,刚想打个鸣的时候,由于体力不支又跌了下来。
郑镇东走上前,把大公鸡捡了回来放进洗衣服的大盆里。
倒上热水后,稍稍浸泡了一会,便开始给鸡去毛。
等把鸡毛全部揪干净后,把大盆里的水控干净,捞出鸡毛装进麻袋里积攒起来,等着敲糖帮或者收废品来收。
涮了下大盆后,郑镇东又换了盆热水,开始把鸡开膛破肚。
由于郑家人不爱吃鸡下水,郑镇东也懒得收拾。
只把鸡素子清洗干净后,倒掉脏水后,拿着大盆和收拾好的鸡回了家里。
这时秦淮茹已经把第二锅馒头蒸好了,正往案板上捡馒头。
郑母看郑镇东提着收拾好的鸡进来,便开口对秦淮茹说。
“淮茹呀,馒头蒸的差不多了,眼看就要吃中午饭了,你简单做一点就行!
晚上年夜饭的菜不少,到时候大家多吃点就是了!”
“知道了妈,那我炒个白菜吧,这个很快就出锅,有现蒸的馒头,咱们一会就吃饭!”秦淮茹慢条斯理的开口说。
秦淮茹说完后,就从墙角拿了颗白菜,扒了扒烂叶子,用水清洗了一下放到案板上,便开始切白菜。
切好后又洗了几遍,捞到菜筐里控水。
又把炒锅坐到炉子上,倒入少量油,放入茴香花椒,翻炒几下后放入葱姜蒜爆香后,倒入白菜。
快速翻炒起来,过了一会倒入少量的咸盐水,盖上锅盖焖煮起来。
焖了几分钟后,又下入豆腐粉条一起煮了起来。
过了十多分钟,掀开锅盖倒入盐和蒜瓣,搅拌了几下后装到盆里。
郑镇东看菜做好了,帮着秦淮茹端到饭桌上,一家人便开始吃饭。
……
吃过午饭后,一家人坐在饭桌前,喝了点水聊着天休息了一下。
到了下午三点钟左右,又开始忙活起年夜饭来。
一通忙活到六点多,才算把年夜饭做好。
郑母看年夜饭做好了,从卧室拿出郑宝玉和郑诚基的灵位,放到供桌上又找来了香,摆上几个菜供养供养。
然后一家人面色肃穆的开始上香。
等完事
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