上有甘露，下有沃壤，五谷丰稔，清泉流淌，千年人文，万载风霜。
华夏始祖，敬我炎黄，彭衙圣贤，辅佐君王，书契诞生，文明开创，酿酒先师，同尊杜康。
任职农正，黄帝封赏，肩负重任，掌管食粮，探索奥秘，敢为敢想，天地精华，美酒飘香。
文人举杯，诗兴万丈，英雄畅饮，威风八方，浅斟低酌，身体健康，酒德酒品，铭记心上。
……
祭文写的不错吧，是不是感觉到一股慷慨豪迈之气、恨不得连饮三大碗美酒？
这可是李昭冥思苦想多时，费了九牛二虎八个骆驼的力气，好不容易才……抄袭来的，嘿嘿。
话又说回来了，天下文章一大抄，看你会抄不会抄，只要抄的巧妙、抄的有水平，再加入一些新鲜元素、独特见解，那就是自己的文章了！
祭祀结束，开始酿酒。
在李昭的指挥下，伙计们把已经发酵好的原材料搬了出来，放入蒸笼底部的大铁锅中，不是大米、小麦之类的细粮，而是价格更加低廉的高粱米，以及少量的麦麸子、米糠之类。
加好了水，点燃灶台，在熊熊烈焰的加热下、粮食中发酵出的酒气开始向上升腾了……
蒸笼上面有一口天锅，里面注满了冷水，还有一名伙计不断搅拌、以调均匀水温，而在天锅的底下，还有一个精铁打制的承露盘。
升腾的酒气遇到了天锅，立刻凝结成了水露、而后滴落在了承露盘上，积聚到了一定的数量，再顺着出酒管流淌了出来，落入早就准备好的木桶中，晶莹剔透、酒香扑鼻！
“快看啊，出酒了。”
“水舀子呢，让老夫尝一尝这新酿的酒水。”
……
两名头发花白的酿酒师傅，一直守在酒桶旁边，看到酒水质地如此之好，不禁心花怒放，就要舀出一些来品尝，却被李昭给阻拦住了。
最先流出来的是酒头，基本上在七十度左右，闻起来酒香扑鼻，却是不能喝的。
因为酒头中含有甲醇、杂醇油、低级脂肪酸等杂质，味道辛辣不说，长期饮用的话，还会对人体视觉产生一定的伤害，甚至是双目失明；好在酒头的比例很少，只有百分之一左右。
接完酒头之后，李昭让伙计们换了一个大木桶，接流出来的中段酒，这才是精华部分，舀了一些仔细品尝，大概四十几度，酒味纯正、醇厚绵香，让人回味无穷。
“真是好酒啊，老夫活了六十多岁，还从
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